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本研究涉及温度和对Tenebrio molitor的营养价值的影响,尤其是在粗蛋白,氨基酸,脂肪和脂肪酸剖面的含量上。tenebrio molitor幼虫在15、20和25°C中保存,并用小麦麸皮,小扁豆粉和混合物喂食。通过国际标准方法对参数进行了分析。通常,随着饲料中小扁豆的增加,粗蛋白含量增加。温度和进料的变化最为明显,在必需的氨基酸谷,ARG和LEU上。在用小麦麸皮的昆虫中,在20°C下确定了最高的平均脂肪含量。最低的脂肪含量是在15°C的麸皮昆虫中确定的。脂肪含量依赖于小扁豆粉的饲料中的温度以及小麦麸和小扁豆粉的混合物在统计上微不足道(P> 0.05,Kruskal – Wallis,Mann – Whitney Post HOC HOC测试)。在15°C和麸皮饮食的饲养温度下,获得了最高的多烯脂肪酸。得出的结论是,较高比例的蛋白质饮食可以增加昆虫中粗蛋白的含量。温度的升高通常仅导致硝基物质含量略有增加。因此,饲料对这种营养参数的影响比饲养温度的影响要重要得多。通常,可以说饲料和温度也会显着影响脂肪含量。
大豆[Glycine Max(L.)Merr。]由于其有价值的种子成分,是全球重要的农作物,代表了全球农业贸易的最大,最集中的部分(Gale等,2019)。农作物在世界上可耕地的大约6%上种植,由于其独特的种子份量而被称为“金色奇迹豆”,约占总蛋白质餐食的70%,超过60%的全球油料生产总量(Hartman et al。,2011,2011; 2011; 2011; 2011年; 20122年;美国202222222222222岁; Vieira&Chen&Chen&Chen&Chen,2021。在2021年,世界大豆生产总计37170万吨(MT),巴西(134.9吨),美国(120.7吨)和阿根廷(46.2吨)(46.2吨)(FAO,2023年),巴西(134.9 MT),美国(120.7 MT)(FAO,120.7 MT),总计81.2%的生产。国际对大豆的需求是由独特的种子成分概况提供的多功能饲料,食物和工业最终用途的驱动的。这一需求也受到中国的影响很大,中国购买了65%的全球大豆供应(De Maria等,2020; Gale等,2019)。此外,与其他世界粮食作物相比,大豆的生产面积百分比最高,从1970年代到2010年代,并且在全球收获的地区和生产量中持续增长(FAO,2023; Hartman等,2011)。饲料和食品成分通常会影响大豆的整体生产,而工业目的历史上已经通过副产品获得了附加的价值。大豆种子由五个主要种子成分组成:蛋白质,油,碳水化合物(溶液和不溶性),灰分和水(通常显示为水分含量)。大豆粉(肥大,蛋白质,碳水化合物和灰分合并)通过营养元素,能量含量和饲料转化率来解释种子价值的大部分,而1吨大豆可以生产约79,000千克的餐食(USB,20222222; USSEC,2022)。因此,大多数大豆都被压碎,以将餐与其他成分(例如油)分开,以提取最高价值。
丝状真菌在向更可持续的食品系统过渡过程中至关重要。虽然对这些生物进行基因改造有望提高真菌食品的营养价值、感官吸引力和可扩展性,但是缺乏用于食用菌株生物工程食品生产的基因工具和实际用例。在这里,我们为米曲霉开发了一个模块化合成生物学工具包,米曲霉是一种用于发酵食品、蛋白质生产和肉类替代品的食用真菌。我们的工具包包括用于基因整合的 CRISPR-Cas9 方法、中性位点和可调启动子。我们使用这些工具来提高食用生物质中营养麦角硫因和风味及颜色分子血红素的细胞内水平。过量生产血红素的菌株呈红色,只需极少的加工即可轻松制成仿肉饼。这些发现凸显了合成生物学在增强真菌食品方面的前景,并为食品生产及其他领域的应用提供有用的遗传工具。
在全球和印度,园艺业都取得了显著增长。印度的蔬菜和水果产量位居第二,干洋葱产量居首。本文重点介绍了园艺作物对人类的饮食要求和营养价值。园艺产品,包括水果、蔬菜、坚果、种子和草本植物,对人类营养至关重要,提供必需的维生素、矿物质、纤维和生物活性化合物。柑橘和浆果等水果富含维生素 C,可促进免疫力和皮肤健康。同时,菠菜和西兰花等蔬菜提供的营养物质有助于骨骼、血液和癌症预防。坚果和种子提供健康的脂肪、蛋白质和矿物质,增强心脏和大脑健康,姜黄和生姜等草本植物提供抗氧化剂和抗炎功效。饮食建议强调每天食用多种园艺作物,包括水果(1.5-2 杯)、蔬菜(2-3 杯)和坚果/种子(1-2 盎司),以获得最佳健康。关键词:水果;蔬菜;营养;饮食
3.注意事项 (1)禁止带入活物(包括生蔬菜) (2)标明保质期(配送后2小时) (3)主食若无特别规定必须彻底冷藏 (4)为避免食物中毒风险,必须慎重选择食品,并充分注意卫生 (5)送样时必须事先提交详细的内容和营养价值 A.列出菜单名称、食材名称、使用量、各菜单的营养价值 能量、蛋白质、食盐、食物纤维、碳水化合物、脂质 钙、维生素B1、B2、B6 B.营养价值以食品成分表第5版为基准计算 C.附表“详细的内容和营养价值等(示例)” (6)注明制造地点、专职员工人数、工作时间(送样时及配送时) (7)回收容器及剩余食品 (8)配送时必须实施适当的冷藏管理
提高低质量饲料的消化率,提高谷物的营养价值,去除饲料中的抗营养因素,提高保存饲料的营养价值,改善瘤胃功能,开发增强纤维素活性的转基因细菌,降低甲烷生产能力,提高氮“固定”能力等。
摘要:大多数农作物物种都在缺乏营养的土壤中种植,并结合当前气候变化加剧的其他具有挑战性的约束。微量营养素短缺在压力管理中的重要性通常被低估了,尽管它们的缺乏限制了植物的生长和对非生物胁迫和疾病的抵抗力。虽然将营养物质应用于生长植物是提高植物对非生物胁迫的耐药性的潜在策略,但种子营养状况也可能在农作物胁迫耐受性中起作用,作为养分的储存和积累部位。为了避免隐藏的饥饿问题,发展中国家需要增加国内谷物的生产,增强对极端天气事件的韧性,并提高其营养状况和质量。在这里,我们分析了有关谷物农作物物种中营养的影响的积累知识,重点是应用和胁迫耐受性的机制,牢记主要由全球气候变化造成的作物损害的风险,这导致了令人震惊的非生物压力的频率和强度的增加。我们还提出了新的粮食生产方法,这可能是全球变暖,新兴疾病和地缘政治冲突被公认为粮食不安全的主要动力的有希望的解决方案。
在[12]中提出的研究的目的是,在四个省份(Avellino,Benevento,Campobasso和Potenza)在意大利南部的四个省份(Avellino,Benevento,Campobasso和Potenza)的四个农业和牲畜农场中生产的八种混合草料的表征,在环境条件下不同。营养价值包括包括甲烷的产生。 在抽样区域之间观察到的很小的差异强调,在化学成分,营养价值,体外特征和环境影响方面,在Avellino地区产生的草料是最有趣的。 获得的数据允许在研究区域中获得有关Hays生产的更多信息,对农民来说有助于制作平衡的口粮,维持动物健康并保证高质量的生产质量。营养价值包括包括甲烷的产生。在抽样区域之间观察到的很小的差异强调,在化学成分,营养价值,体外特征和环境影响方面,在Avellino地区产生的草料是最有趣的。获得的数据允许在研究区域中获得有关Hays生产的更多信息,对农民来说有助于制作平衡的口粮,维持动物健康并保证高质量的生产质量。
生物技术在牲畜生产中的最重要作用是使用不同的化学物质,例如饲料添加剂来增加动物饲料的养分价值和含量以及低品质饲料的消化率,包括粗糙的饲料。通过保护蛋白质,氨基酸和脂肪,生物技术可以提高动物饲料的营养价值。使用不同的酶增加饲料中的养分可用性,并减少饲料和饲料,免疫刺激剂的废物,以阻止有害细菌感染动物,植物生物技术以产生饲料和饲料,并具有高营养价值,为饲料增添了抗体,以保护动物免受疾病的侵害,以及绩效的效果,以改善动物症状和绩效,以改善动物的健康,并促进了各种效果。质量较差的物理,化学和生物学处理也是提高牲畜饲料部门的消化率和营养价值的重要技术。