最长肌瘦肉 肋骨帽 皮下脂肪 肉缝脂肪 肋间肉 肉板(分为上下两半) 皮下脂肪,肉板顶部 皮下脂肪,肉板底部 肋间组织(手指肉)顶板 肋间组织(手指肉)底板 内裙 外裙 里脊肉
7 完整报告可在此处获取:https://www.agmanager.info/livestock-meat/meat-demand/meat-demand- research-studies/consumer-sensitivity-pork-prices-comparison。鉴于不同项目所采用的时间段、相关市场覆盖程序和方法存在差异,在比较 2021 年报告和当前报告中的弹性估计值时应谨慎。8 作为相关澄清点,虽然可以定义所有猪肉产品组合(例如里脊肉与培根)、地理定义的市场(例如凤凰城与芝加哥)和时间段(例如 CPI 低于 2.5% 与高于 4.0% 或 2022 年与前一个日历年),但每种组合的结果观察结果不足以自信地估计这些狭义组合的模型。
6 月 27 日 6 月 28 日 6 月 29 日 午餐 午餐 午餐 芥末莳萝鳕鱼 牛肉法士达 迷迭香猪里脊肉 菠萝四分之一鸡 鸡肉法士达 河口鸡胸肉 蘑菇肉汁 墨西哥玉米卷酱 棕色肉汁 菲律宾米饭 墨西哥米饭 咸味调料 土豆泥 豆泥 土豆泥 烤芦笋 烤西葫芦 烤西葫芦 烤冬南瓜 烤胡桃南瓜 庄园玉米和黑豆 烤小胡萝卜 蒜蓉面包 墨西哥胡椒玉米面包 烤帕尔马干酪面包 牛肉 大麦汤 墨西哥洋葱 玉米汤 鸡肉 秋葵汤 晚餐 晚餐 晚餐 火鸡辣椒通心粉 烤火鸡 加勒比风味鳕鱼 烤猪肉 红烧猪排 洋基炖肉 棕色肉汁 火鸡肉汁 棕色肉汁 蜜饯山药 馅料 糙米配番茄 地中海糙米泥土豆 烤迷迭香土豆块 卷心菜(新鲜) 调味蔬菜 香草西兰花 玉米 胡萝卜 南部西南土豆、BB 和玉米 蒜香面包 墨西哥胡椒玉米面包 烤帕尔马干酪面包 牛肉大麦汤 墨西哥洋葱玉米汤 鸡肉秋葵浓汤 HPRC 食谱 6 月 30 日 7 月 1 日 7 月 2 日 午餐 午餐 午餐 中式五香鸡 烤牛肉 鸡肉奶酪卷 糖醋猪肉 帕尔马干酪鱼 胡椒牛排 四川酱 棕色肉汁 阿尔弗雷多酱 蔬菜炒饭 烤土豆 蒸米饭 蒜香酱油烤土豆 拌绿色米粉 杰斐逊东方炒菜 卷心菜 姜汁胡萝卜 咸味烤豆 蒸西兰花 花椰菜 帕尔马干酪 调味芦笋滴饼干 棕色卷心菜卷 棕色卷心菜卷 鸡肉蛋花汤 克里奥尔汤玉米浓汤