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摘要 - 这项工作的目的是评估使用添加剂对农业002E高粱(高粱双色)的含量的影响,重点是化学成分,损失,微生物谱和饲料的发酵稳定性。高粱在播种后111天收获,切碎并在不同处理下在PVC筒仓中渗入,如下所示:无添加剂(SS),带有接种剂(SSI),尿素(SSU),尿素(SSU),以及尿素和接种剂(SSUI)。孤岛在灭亡后的1、3、7、14、28和56天进行分析。尿素和细菌接种剂的纳入并没有显着影响干物质含量,而是影响了干物质恢复和微生物种群,从而减少了梭状芽胞杆菌和真菌的存在。干物质和气体损失最小,表明发酵足够。添加剂有助于更稳定的发酵和更好地保存累累的材料,尤其是通过减少不良的微生物种群。
摘要 :青贮复水玉米粒 (RC) 已被用于提高营养价值和促进农场储存。本研究评估了壳聚糖和乳酸微生物接种剂对青贮复水玉米微生物学、发酵特性和损失、化学成分、体外降解和有氧稳定性的影响。采用完全随机设计,使用了 40 个实验筒仓来评估以下处理:1) 对照 (CON):不含添加剂的 RC 青贮饲料;2) 壳聚糖 (CHI):含 6 g/kg 干物质 (DM) 壳聚糖的 RC 青贮饲料;3) 布赫纳乳杆菌 (LB):每克鲜重用 5 × 10 5 个 L. buchneri 菌落形成单位 (CFU) 的 RC 青贮饲料; 4) 植物乳杆菌和乳酸干酪杆菌 (LPPA):RC 每克鲜重青贮饲料中接种 1.6 × 10 5 个植物乳杆菌和 1.6 × 10 5 个乳酸干酪杆菌。添加剂增加了乳酸菌数量以及乳酸和丙酸浓度,减少了霉菌和酵母数量以及气体和发酵损失,提高了干物质回收率。与接种微生物的青贮饲料相比,CHI 青贮饲料的 pH 值、氨氮浓度和发酵损失均较低,而乙酸浓度较高。此外,CHI 和 LB 降低了青贮饲料有氧暴露后的 pH 值和温度。虽然各种处理对 RC 的营养价值影响不大,但 CHI 提高了青贮饲料的有氧稳定性,减少了发酵损失。 关键词 : 发酵概况、仁粒青贮饲料、乳酸菌、L. buchneri。