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制作您自己的美味酱料,如意大利番茄酱、阿尔弗雷多酱、香蒜酱和卡邦尼蛋黄酱,并学习如何从头开始制作意大利面面团。使用手摇面条机,制作意大利宽面条和宽面条以及可填充的意大利面,如意大利饺子和意大利饺子,加入您最喜欢的香草和香料。食品费用已包含在内。
11 爷爷打印了从网上找来的食谱。他先把鸡蛋和面粉混合成面团,然后用面条机反复揉面,直到他认为完美为止。然后我们开始做香蒜酱。他洗罗勒叶的时候,我磨碎了帕尔马干酪。这磨得我手腕酸痛,但当我终于做完时,我得到了一堆漂亮的奶酪。然后爷爷教我如何切蒜瓣。他把所有的原料放进一个看起来几十年没动过的搅拌机里,倒进一些橄榄油,然后研磨。完成后,它不像杂货店里的东西那样光滑和奶油状。但我想棕色和块状的东西肯定更正宗的意大利菜。然后爷爷把他自制的意大利面放进沸水中。