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吃鸡蛋有助于降低患阿尔茨海默病的风险吗？
阿尔茨海默病影响着世界各地数百万家庭，并且仍然是与衰老相关的最可怕的疾病之一。这种疾病会慢慢损害记忆、思维能力和行为。随着阿尔茨海默病的进展，人们可能很难认出亲人、进行对话、记住最近发生的事件或进行简单的日常活动。尽管经过了数十年的研究，[…]帖子《吃鸡蛋有助于降低阿尔茨海默病的风险吗？》首先出现在 Knowridge 科学报告上。
来源:Knowridge科学报告阿尔茨海默病影响着世界各地数百万家庭，并且仍然是与衰老相关的最可怕的疾病之一。这种疾病会慢慢损害记忆、思维能力和行为。
随着阿尔茨海默氏症的进展，人们可能很难认出亲人、进行对话、记住最近发生的事件或进行简单的日常活动。
尽管经过数十年的研究，阿尔茨海默病仍然无法治愈。正因为如此，科学家们越来越关注预防。研究人员对人们可能能够改变的生活方式因素特别感兴趣，包括饮食。
罗马琳达健康大学的一项新研究表明，鸡蛋可能在保护老年人的大脑健康方面发挥作用。
该研究发表在《营养杂志》上，并对数千名老年人进行了多年的跟踪调查。研究人员发现，经常吃鸡蛋的人在以后的生活中患阿尔茨海默病的风险似乎较低。
研究小组分析了复临信徒健康研究 2 的数据，这是一项涉及约 40,000 名参与者的大型长期健康项目。研究人员利用医疗保险医疗记录来识别经医生正式诊断的阿尔茨海默病病例。
参与者平均被跟踪 15.3 年，使科学家能够研究长期饮食习惯及其与未来大脑健康的关系。
结果显示出清晰的模式。与从不吃鸡蛋的人相比，经常吃鸡蛋的人患阿尔茨海默病的几率较低。
每月吃一到三次鸡蛋的人，患病风险降低 17%。那些每周吃两到四次鸡蛋的人，患病风险会降低约 20%。每周至少食用五次鸡蛋的参与者的减少幅度最大，患阿尔茨海默病的风险降低了 27%。
科学家认为鸡蛋可能有所帮助，因为它们含有多种对大脑很重要的营养物质。
资料来源：罗马琳达大学健康中心。