供应链和运营管理与供应商，生产者和服务组织（包括定制者）之间的材料，信息和资金的流通有关。它要求集成商品和服务的采购，库存管理，往返生产和服务设施的运输，商品和服务的分配以及信息基础架构以支持这些流程。它的核心是关注质量管理，精益系统和信息系统。