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对肥胖和其他健康问题作斗争，南卡罗来纳州立大学1890年研究与扩展地区的北部地区家庭生活，营养和健康计划在整个社区项目中运行了比较食品选择。该计划为安德森住房管理局（Anderson Housing Authority）的高级居民提供营养教育，以帮助家庭采用更健康的食物选择和预算友好的技术，可在购物时使用。的结果表明，100％的参与者了解了阅读食品标签，健康，减少盐的摄入量，购买新鲜水果和蔬菜，均衡饮食并选择更健康的脂肪选择的重要性。
1890延伸改变生命
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