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麦当劳大肠杆菌疫情宣布结束
联邦卫生机构结束了对导致 104 人患病的细菌爆发的调查，该爆发与快餐连锁店招牌四分之一磅汉堡中的洋葱有关。
来源:科学 | 纽约时报美国食品药品管理局周二宣布，卫生官员已结束对麦当劳四分之一磅汉堡中生洋葱引起的大肠杆菌爆发的调查，该事件导致一百多人患病。
周二宣布总共有来自 14 个州的 104 人因受污染的食物而患病，34 人住院。科罗拉多州的一名老人死亡。
官员表示，似乎不存在“持续的食品安全问题”，因为麦当劳已经一个多月没有在四分之一磅汉堡中供应切片洋葱——调查人员认为这是“可能的污染源”。洋葱被召回。在许多州，四分之一磅汉堡被从菜单上完全撤下数周。
据美国疾病控制与预防中心称，自 10 月 22 日麦当劳决定将洋葱从菜单中移除以来，没有出现任何新的疾病。
据美国疾病控制与预防中心称将洋葱与食源性疾病联系起来的证据有限。据美国食品药品监督管理局称，大型蔬菜和水果种植商 Taylor Farms 供应的召回洋葱的一个样本和华盛顿州一家洋葱种植商的环境样本被检测出大肠杆菌阳性。但该机构表示，这些样本与那些生病顾客身上发现的细菌菌株不匹配。
尽管如此，根据对生病者的采访以及产品经销商提供的信息，美国食品药品监督管理局的调查确定，黄洋葱可能是疫情的源头。在回忆起自己吃过的食物的人中，大约 84% 的人吃过含有洋葱丝的菜单。
麦当劳将泰勒农场确定为其在山区西部的洋葱供应商，并补充说，它将无限期停止在科罗拉多斯普林斯工厂使用泰勒农场的洋葱。
在一份声明中说 于 10 月下旬首次报道 面临诉讼