Kesrut Chicken：外南梦传统美食，酸辣口味

Chicken Kesrut 是外南梦的一道典型菜肴，以酸辣味而闻名。这道菜将印尼香料与煮熟至嫩的散养鸡肉结合在一起。 Kesrut鸡不仅味道鲜美，而且具有浓厚的文化价值。在这篇文章中，我们将讨论 Kesrut 鸡的历史、独特性、成分、制作方法以及好处。

Kesrut 鸡的历史：外南梦的烹饪遗产

Kesrut 鸡的历史：外南梦的烹饪遗产 Kesrut 鸡的历史：外南梦的烹饪遗产

Kesrut Chicken 源自外南梦 (Banyuwangi) 人民的烹饪传统，他们喜欢用浓烈的香料调味食物。 “kesrut”这个名字取自当地术语，描述的是因为汤的美味而喝到最后一滴的过程。

最初，这道菜是外南梦 (Banyuwangi) 人民的日常食物，尤其是农村地区的 Angkabet。然而，随着时间的推移，鸡肉 Kesrut 已成为外南梦传统活动和庆祝活动中经常提供的菜肴。

Angkabet Angkabet

Kesrut 鸡的独特之处

Kesrut 鸡的独特之处 Kesrut 鸡的独特之处

Chicken Kesrut的主要独特之处在于它的酸辣酱汁。这种酱汁由辣椒、青葱、大蒜、西红柿和罗望子混合而成，创造出清新开胃的味道。

除此之外，使用的散养鸡肉比普通鸡肉更有嚼劲，味道更浓郁。这道菜通常搭配热白米饭和饼干作为补充。

鸡丝主要材料

鸡丝主要材料 鸡丝主要材料

制作鸡肉 Kesrut 需要以下成分：

主要成分：

主要成分：

1只散养鸡（根据口味切块） 2升水 3片柠檬叶 2枝柠檬草（捣碎） 1段高良姜（捣碎）

1只走地鸡（根据口味切块）

2升水

3 片酸橙叶

2 枝柠檬草（捣碎）