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健康饮食与更好的大脑健康有关
随着美国人口老龄化，越来越多的成年人出现思维和记忆问题，即轻度认知障碍。科学家一直在寻找预防或延缓这种智力衰退和更严重疾病（如痴呆症）的方法。一些研究发现健康饮食与改善思维和记忆之间存在联系。一种名为[…]的饮食模式健康饮食与更好的大脑健康有关首先出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告随着美国人口老龄化，越来越多的成年人出现思维和记忆问题，即轻度认知障碍。
科学家一直在寻找预防或延缓这种智力衰退和更严重疾病（如痴呆症）的方法。
一些研究发现健康饮食与改善思维和记忆之间存在联系。一种名为 MIND 饮食的饮食模式已显示出希望。它以绿叶蔬菜和其他蔬菜为特色。
它更喜欢浆果而不是其他水果。它还鼓励人们吃全谷物、豆类、坚果和每周至少一份鱼。它限制红肉、糖果、奶酪、快餐和油炸食品。
为了研究 MIND 饮食的效果，科学家分析了大约 14,000 人的数据。他们开始时的平均年龄约为 64 岁。约 57% 为女性，70% 为白人，30% 为黑人。
研究人员评估了他们的饮食习惯。在研究开始和结束时（大约 10 年后）测量了他们的认知健康状况。
总体而言，食用与 MIND 饮食最相似食物的人不太可能出现思维和记忆问题。他们的认知衰退速度也较慢。
与饮食截然不同的人相比，最严格遵循 MIND 饮食的人认知问题风险降低了 4%。
“随着人口老龄化，痴呆症患者的数量不断增加，找到可以延迟或减缓认知问题发展的改变至关重要，”领导这项研究的辛辛那提大学 Russell Sawyer 博士说。
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