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专家反应：实验室培育肉类的新食品标准出台
食品监管机构希望简化评估日益增多的实验室培育食品的方法，首先是细胞培养鹌鹑肉。这是澳大利亚生产并由澳大利亚新西兰食品标准局 (FSANZ) 评估的首款细胞培养食品。FSANZ 提议建立任何细胞培养食品都必须遵守的明确标准，而不是将每一种新的细胞培养食品单独批准为新食品。作为评估的一部分，FSANZ 建议将这些食品标记为“细胞培养”或“细胞培养”，以帮助消费者做出明智的选择。以下是澳大利亚和新西兰专家对该提案的评论。
来源:Scimex食品监管机构希望简化评估日益增多的实验室培育食品的方式，从细胞培养的鹌鹑肉开始。这是澳大利亚生产并由澳大利亚新西兰食品标准局 (FSANZ) 评估的第一种细胞培养食品。FSANZ 提议建立任何细胞培养食品都必须遵守的明确标准，而不是将每一种新的细胞培养食品单独批准为新奇食品。作为评估的一部分，FSANZ 建议将这些食品标记为“细胞培养”或“细胞培养”，以帮助消费者做出明智的选择。以下是澳大利亚和新西兰专家对该提案的评论。
细胞培养的鹌鹑肉 .