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荣获李堡最佳 DFAC 奖
明年，Roy L. Morrow 综合餐饮设施将被称为 Fort LeeAca,!a,,cs 最佳餐饮设施。Dining Facility 3002 每天 3 次为大约 800 名饥饿的顾客提供餐点，荣获冠军最佳餐饮设施...
来源:美国陆军使用规范更正索引弗吉尼亚州李堡（2009 年 1 月 8 日）——明年，Roy L. Morrow 联合餐饮设施将成为李堡最好的餐饮设施。
餐饮设施 3002 每天三次为大约 800 名饥饿的顾客提供餐食，在指挥官的最佳设施奖励计划中荣获 2008 财年年度最佳餐饮设施奖。最佳餐饮设施经理、设施最佳厨师、最佳食品服务人员和最佳设施服务员奖也颁发给了李队的优秀成员。
设施食品计划的食品服务专家 Ray Hosey 表示，参赛者将根据与其职位相关的许多要素进行评判。
“竞争非常激烈，”Hosey 说道。
餐饮设施的评判标准包括管理、氛围、菜单规划、卫生和顾客满意度。虽然被分配到 DFAC 的部队按计划轮换，但其他顾客会早早到达吃午餐。一组海军陆战队员每天都会特意到 3002 餐厅用餐。
“我们每天都在这里吃午餐。我们班的其他人都在另一家餐厅吃饭，但我们选择来这里，尽管他们开门晚了半小时，”美国海军陆战队支队学生一等兵 Brandon Ellis 说道。“这里的食物非常棒。有一天我们来吃午餐，他们有蟹腿。我不知道是什么场合，但味道很棒。”
李堡五家餐厅的工作人员每天都力求完美。每个季度都代表着另一个争夺奖项的机会，同时改进食品服务计划的各个方面。
安装食品项目经理 Johnnie Durant 表示，竞赛是表彰食品服务运营卓越性的一种手段，可确保指挥食品服务计划的统一标准，提高整个安装食品服务计划的专业性，并提高质量和服务标准。
“我喜欢做饭，”她说。“我一直都喜欢。”