详细内容或原文请订阅后点击阅览
消费者愿意为符合道德标准的巧克力多付多少钱？
参见《英国一家杂货店承诺向农民支付更多可可费用。巧克力棒销量猛增》作者：H. Claire Brown，《华尔街日报》。摘录：“4 月，英国连锁杂货店 Waitrose 在其九款自有品牌巧克力棒上贴上了一个黄色小标签。上面写道：“Tony’s Open Chain：我们一起终结可可的剥削。”此次推出并没有伴随店内广告，媒体报道也相对平静。巧克力棒的价格从 2 英镑（约合 2.50 美元）上涨到 2.20 英镑。尽管如此，推出后的一周内销售额同比增长 43%，前六周平均增长 34%。经营 Waitrose 连锁店的 John Lewis Partnership 道德与可持续发展总监 Marija Rompani 表示，有时很难看到供应链投资的回报。”“在调查中，消费者经常表示愿意为他们认为可持续的产品支付额外费用，但实际的购物行为却讲述了不同的故事。咨询公司 BCG 在 2022 年的一项研究发现，虽然 80% 的受访者表示他们关心可持续性，但实际上只有不到 7% 的人为可持续产品支付了额外费用。它人们愿意支付多少“可持续性溢价”就更加不明确了。最近的研究表明，这个数字大约在 10% 到 25% 之间。”“在更广泛的食品行业，快速增长的有机认证标签的成功暗示了可持续性溢价可能会转化为其他产品，尽管研究表明他
来源:危险的经济学家参见华尔街日报 H. Claire Brown 的《英国一家杂货店承诺为可可向农民支付更多报酬。巧克力棒销量飙升》。摘录：
英国一家杂货店承诺为可可向农民支付更多报酬。巧克力棒销量飙升 英国一家杂货店承诺为可可向农民支付更多报酬。巧克力棒销量飙升 英国一家杂货店承诺为可可向农民支付更多报酬。巧克力棒销量猛增“4 月份，英国连锁杂货店 Waitrose 在其九款自有品牌巧克力棒上贴上了一个黄色小标签。上面写着‘Tony’s Open Chain：携手合作，终结可可的剥削’。
此次推出并未伴随店内广告，媒体报道也相对平淡。巧克力棒的价格从 2 英镑（约 2.50 美元）上涨至 2.20 英镑。尽管如此，推出后的一周内，销售额同比上涨 43%，前六周平均增长 34%。
经营 Waitrose 连锁店的 John Lewis Partnership 道德与可持续发展总监 Marija Rompani 表示，有时很难看到供应链投资的回报。”
“在调查中，消费者经常表示愿意为他们认为可持续的产品支付额外费用，但实际的购物行为却讲述了一个不同的故事。咨询公司 BCG 在 2022 年的一项研究发现，虽然 80% 的受访者表示他们关心可持续性，但实际上只有不到 7% 的人为可持续产品支付了额外费用。
研究 虽然 80% 的受访者表示他们关心可持续性，但实际上只有不到 7% 的人为可持续产品支付了额外费用 虽然 80% 的受访者表示他们关心可持续性，但实际上只有不到 7% 的人为可持续产品支付了额外费用人们愿意支付的“可持续性溢价”有多高就更不清楚了。最近的研究表明，这个数字大约在 10% 到 25% 之间。”
人们愿意支付的“可持续性溢价”有多高就更不清楚了。最近的研究表明，这一数字大约在 10% 到 25% 之间 大约 10% 25% 世界供应量