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牛奶和奶制品中常见掺假物的检测方法
“本文是为了向普通民众普及知识而编写的，本文是根据作者的个人经验以及 FSSAI 和 USFDA 声明的掺假物编写的。识别和一致性只是为了检查是否存在，可以通过经批准的食品检测实验室 (FSSAI) 进行进一步确认。”食品掺假欺骗消费者
来源:Science Arena“本文是为了普通民众的普遍认知而编写的，本文是根据作者的个人经验以及食品安全标准和美国食品药品监督管理局 (FSSAI) 声明的掺假物编写的。识别和一致性只是为了检查是否存在，可以通过经批准的食品检测实验室 (FSSAI) 进行进一步确认。”
“本文是为了普通民众的普遍认知而编写的，本文是根据作者的个人经验以及食品安全标准和美国食品药品监督管理局 (FSSAI) 声明的掺假物编写的。识别和一致性只是为了检查是否存在，可以通过经批准的食品检测实验室 (FSSAI) 进行进一步确认。”食品掺假欺骗消费者并对健康构成严重风险。普通消费者可能对其所消费食品的纯度和质量没有足够的了解。单纯的目视检查是行不通的，尤其是在掺假已经达到高度复杂的情况下。
牛奶是我们家庭的基本必需品，尤其是对儿童而言。牛奶质量低劣和掺假可能导致营养不良，我们仍在为此努力。
1. 第一个掺假物是水
水很容易获得，也很容易混合。然而，水的质量会影响牛奶的质量。用水的目的是为了增加牛奶的数量。
可能的质量影响
- 营养成分下降。如果水被污染，牛奶也会被污染
检测方式
可以通过将一滴牛奶放在抛光的斜面上来检测水的存在。纯牛奶滴或低流，留下白色痕迹，而牛奶掺假水会立即流出而不会留下痕迹。
2. 淀粉
可能对品质产生的影响
可能对品质产生的影响检测方式
检测方式