油脂中常见掺假物的检测方法

“本文是为了代替普通人的一般意识而编写的,本文是根据作者的个人经验以及 FSSAI 和 USFDA 声明的掺假物编写的。识别和一致性只是为了检查是否存在,可以通过经批准的食品检测实验室 (FSSAI) 进行进一步确认。”油和脂肪是厨房常用物品。

来源:Science Arena

“本文是为了普通民众的普遍认知而编写的,本文是根据作者的个人经验以及 FSSAI 和 USFDA 声明的掺假物编写的。识别和一致性只是为了检查是否存在,可以通过经批准的食品检测实验室 (FSSAI) 进行进一步确认。”

“本文是为了普通民众的普遍认知而编写的,本文是根据作者的个人经验以及 FSSAI 和 USFDA 声明的掺假物编写的。识别和一致性只是为了检查是否存在,可以通过经批准的食品检测实验室 (FSSAI) 进行进一步确认。”

油脂是厨房常用物品。如果没有油脂,印度厨房就不完整,油脂是菜肴的主要成分。油脂中的掺假会产生非常有害的影响,并导致多种与心脏健康相关的疾病。

油脂是厨房常用物品。印度厨房里少不了油脂,它们是菜肴的主要成分。油脂掺假对健康非常有害,会导致多种心脏疾病。

食用油根据加工方式可分为三种形式,即原油、精制油和植物油。消费者被这些名称及其字面意思误导了。但事实是

    从油籽中提取油后过滤的原油是最健康的。未精制油仍具有健康的生物活性成分、维生素 E、风味和香气。精制油经过高度加工,使用化学品和热量来保留油。即使是从低质量油籽中提取的油也可以精炼。因此,精制油虽然纯净,但不如相应的原油/未精制油健康。植物油是由精制植物油部分氢化而成,极其有害。它们含有反式脂肪,是氢化的副产品。
原油 精炼油 植物油 产品