详细内容或原文请订阅后点击阅览
科学家发现日常用品中的有毒化合物正在破坏人类重要蛋白质
UTEP 的研究表明，纳米塑料和永久性化学物质都会改变母乳和婴儿配方奶粉中的关键蛋白质。德克萨斯大学的研究人员...
来源:SciTechDailyUTEP 的研究人员发现，纳米塑料和 PFAS 化学物质会显著改变人类发育所必需的蛋白质，如母乳和肌红蛋白中的蛋白质，可能导致发育缺陷和其他健康问题。这些发现强调了对更安全的材料替代品的迫切需求，并为未来的环境政策提供了参考。
UTEP 的研究表明，纳米塑料和永久性化学物质都会改变母乳和婴儿配方奶粉中的关键蛋白质。
德克萨斯大学埃尔帕索分校的研究人员在纳米塑料和全氟和多氟烷基物质 (PFAS)（也称为永久性化学物质）的研究中取得了重要进展。他们的研究表明这些化合物如何改变生物分子的结构和功能。具体而言，研究小组发现这些物质可以改变人类母乳和婴儿配方奶粉中存在的蛋白质，这可能会导致以后的发育问题。
纳米塑料和永久性化学物质是存在于整个环境中的人造化合物；最近的一系列研究将它们与许多负面健康结果联系起来。虽然纳米塑料主要来源于大型塑料材料（如水瓶和食品包装）的降解，但永远的化学物质存在于炊具和衣服等各种产品中。
UTEP 研究团队专注于这些化合物对三种对人类发育和功能至关重要的蛋白质的影响：β-乳球蛋白、α-乳白蛋白和肌红蛋白。他们的研究结果提供了对纳米塑料和 PFAS 对人类健康的有害影响的原子级洞察，在《美国化学学会杂志》和《ACS 应用材料与界面》上的两篇最新文章中进行了描述。
美国化学学会杂志 ACS 应用材料与界面研究的其他主要发现如下所述。