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印度小麦机构敦促FSSAI发布针对作物的风险型抽样和检测指南
WPPS主席Ajay Goyal在致FSSAI主席Punya Salila Srivastava和首席执行官Rajit Punhani的信中表示，基于健康的食品安全标准应保持充分保护性。
来源:The Hindu Business Line _经济小麦产品促进协会已敦促印度食品安全与标准局发布针对小麦的、基于风险的抽样和检测指南，并为谷物加工商发布一份运营尽职调查清单。
在致FSSAI主席Punya Salila Srivastava和首席执行官Rajit Punhani的信中，WPPS主席Ajay Goyal表示，基于健康的食品安全标准应保持充分的保护性。
“所要求的改革在于控制和执法架构：代表性抽样、基于风险的频率、明确的MRL状态、共享的上游信息、法定确认/转介检测，以及为本质上为集合性的农业供应链提供实用的、文件化的尽职调查框架，”他表示。
联合工作组
他寻求成立一个联合技术工作组，由FSSAI、食品与公共分配部、农业与农民福利部、食品加工产业部、FSSAI认可实验室、谷物科学家和WPPS组成。
他敦促发布针对小麦的、基于风险的抽样和检测指南，并表示应为小麦和小麦粉定义商业批次、增量和集合或复合抽样、样品保留、风险等级、检测频率和升级触发条件。
他表示，应发布与第80条一致的谷物加工商运营尽职调查清单，涵盖经批准的供应商、可追溯性、储存和水分控制、熏蒸和害虫控制记录。
“发布并维护一份统一的小麦和小麦粉商品-农药MRL图谱，包含适用的法律通知、MRL、农药注册状态，并明确澄清当前对小麦和小麦粉可执行的毒死蜱MRL，”他表示。
Goyal呼吁为有组织的供应商、仓库、批发市场、农民生产者组织和公共机构开发标准化的“小麦安全数据护照”或最小数据集。
基于风险的黄曲霉毒素监测
他敦促采用基于风险的小麦黄曲霉毒素监测框架，在先验历史表明风险较高的情况下加强检测。
WPPS主席表示，应对小麦粉中虫害术语和可测量类别进行科学审查。
他建议在考虑对农药或霉菌毒素限量进行任何数值修订之前，启动一项涵盖主要产区、储存系统和供应渠道的两季国家小麦监测试点项目。
他还表示，可以考虑制定与Codex、FSSAI食品安全管理要求和第80条一致的WPPS小麦安全尽职调查行为守则。
Goyal表示全力支持FSSAI的倡议，并主动提出支持国家监测试点，以便任何未来的监管完善都基于印度证据和衡量风险。
发布于 2026年8月26日