不乏承诺改善您健康的在线健康运动。但最近出现了一种专注于你的直觉的新方法。它被称为“纤维最大化”。这个想法很简单：吃更多的纤维来改善消化，促进新陈代谢和免疫系统，并降低患病风险。在 TikTok 和 Instagram 上，纤维最大化趋势通常以高耸的扁豆沙拉、奇亚籽布丁和富含绿叶蔬菜和亚麻籽的冰沙的形式出现。但 FiberMaxxing 背后的科学真的支持这种炒作吗？Urvi Shah 博士是纪念斯隆·凯特琳癌症中心 (Memorial Sloan Kettering Cancer Center) 获得委员会认证的血液肿瘤学家和医生。Urvi Shah 博士表示，FiberMaxxing 的核心似乎主要基于扎实的科学。沙阿目前正在领导多项研究，重点关注高纤维植物性饮食对健康的影响，特别是对患有多发性骨髓瘤等癌症风险的患者。了解更多：除了典型的麸皮松饼之外，还有 4 种富含纤维的食物什么是 Fibermaxxing？Fibermaxxing 是大幅增加膳食纤维摄入量的做法，有时会超出每日建议的 25 至 30 克摄入量。最终目标是改善肠道健康、新陈代谢和整体身体健康。虽然“纤维最大化”这个词听起来有点流行，但它植根于数十年的营养研究。富含纤维的饮食始终与一系列健康益处相关，包括降低患心脏病、糖尿病和结直肠癌的风险，以及更好的体重控制和消化健康。这就是为什么沙阿说，纤维最大化趋势在几个方面是正确的。例如，她说，吃各种植物性高纤维食物（这是纤维最大化的原则之一）很重要。 “不同的纤维类型喂养不同的微生物”，因此吃多种植物性食物是有益的。此外，纤维最大化注重吃天然食物比食用分离纤维更好，例如