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“夜之女王”花如何快速产生其标志性香味
花香发挥着重要的生态作用，吸引传粉者并阻止食草动物。香叶醇是一种单萜，具有甜美的玫瑰香气，是广泛用于香水和香料行业的主要商业香料成分。在大多数开花植物中，香叶醇生物合成发生在质体中，并依赖于甲基赤藓糖醇磷酸 (MEP) 途径的前体。
来源:英国物理学家网首页花香发挥着重要的生态作用，吸引传粉者并阻止食草动物。香叶醇是一种单萜，具有甜美的玫瑰香气，是广泛用于香水和香料行业的主要商业香料成分。在大多数开花植物中，香叶醇生物合成发生在质体中，并依赖于甲基赤藓糖醇磷酸 (MEP) 途径的前体。
单萜合成的替代途径
然而，新出现的证据表明，替代的胞质途径也可能有助于某些物种的单萜合成。然而，这些途径的范围、调控和生物学相关性仍不清楚。由于这些不确定性，需要进行更深入的研究来阐明昙花是如何产生其强烈的夜间香味的。
四川大学及合作机构的研究人员在《园艺研究》上发表的一项研究中报告了对 E. oxypetalum 花香生物合成的新见解。利用挥发组学、转录组学、酶分析和亚细胞定位，研究小组揭示了夜间开花仙人掌中香叶醇产生的分子基础。他们证明细胞质萜合酶负责香叶醇的形成，这代表了与经典质体定位单萜生物合成模型的背离。
已发布香叶醇生产的主要发现
基因表达数据对植物生物学和生物技术的影响
“这一发现揭示了一种优雅而有效的策略，通过这种策略，E. oxypetalum 在非常短的时间内精心调配出其标志性的香味，”作者指出。
香水更多信息：张一阳等人，昙花的花香散发：胞质内香叶醇生物合成的发现，园艺研究（2025）。 DOI：10.1093/hr/uhaf039
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