今年举办感恩节?该大学的企业行政总厨有一些建议。

理查德·莱昂纳多 (Richard Leonardo) 分享了一些技巧,帮助您在烹饪第一顿感恩节晚餐时保持简单,同时添加自己的个人风格。今年举办感恩节?该大学的企业行政总厨有一些建议。首先出现在《今日雪城大学》上。

来源:雪城大学

感恩节即将来临。如果你第一次下定决心为你的朋友或家人做饭,大学企业行政主厨理查德·莱昂纳多表示,成功的关键是提前制定当天的计划。

理查德·莱昂纳多

把它写下来,并附上关于膳食各个方面的注释,包括烹饪食物的时间、客人的数量以及是否有人有饮食限制,他说。

信心就是一切,清晰的计划将是你的锚。

“特别是如果您在只有一个烤箱的家里举办住宿,”莱昂纳多说。 “如果你有很多客人,请花点时间考虑一下你什么时候要烹饪你的食材以及如何保存它们,这样到了吃晚饭的时候,你就能实现你的目标。”

他建议选择粉丝最喜欢的食物,如土豆泥、玉米或绿豆砂锅菜。他指出,馅饼如果在前一天做好会更好,这样它们就有时间凝固。

从那里,您可以用意想不到的菜品对餐点进行自己的诠释。

“我有意大利血统,所以很多时候我们也会吃烤宽面条,”他说。 “不要害怕跳出正常的框框。”

总体而言,请确保手边有盐和胡椒,但保持口味和计划尽可能简单。

下面,莱昂纳多提供了更多有关烹饪感恩节晚餐的建议。