详细内容或原文请订阅后点击阅览
克什米尔的藏红花田，花朵盛开，产量却下降
根据官方数据，藏红花种植面积已从 1990 年代末的约 5,700 公顷缩减至 2025 年的仅 3,665 公顷
来源:The Hindu Business Line _经济许多人将产量低归咎于干燥的冬季，称球茎未能正常生长
在斯利那加以南约 16 公里的潘普尔莱索波拉 (Lethpora) 的秋日里，空气清新，阿里·穆罕默德·雷希 (Ali Mohammad Reshi) 缓慢地穿过他的五运河农场里一排排紫丁香藏红花。他摘下每一朵娇嫩的花朵，鲜红的柱头鲜艳夺目，然后将它们收集在一个柳条篮子里。随后，他小心翼翼地分离并干燥细线，从而生产出最精致的香料。
然而，Reshi 对今年的收成并不满意，他说今年的收成与去年相比大幅下降。
“这还不到我上一季产量的 25%，”他举着半满篮子的新鲜采摘的鲜花说道。
他补充说，去年的收成也不是特别好，但仍比本季微薄的产量好得多。
在附近广阔的藏红花田里，可以看到数十名农民正在收割作物。许多人将产量低归咎于干燥的冬季，称球茎未能正常生长。
“球茎仍然很薄，没有达到预期的产量，”另一位种植者比拉尔·艾哈迈德 (Bilal Ahmad) 说。
该地区约有 3,200 公顷种植藏红花
潘普尔长期以来一直是克什米尔藏红花种植中心，有超过 20,000 户家庭依靠藏红花维持生计。该地区约有 3,200 公顷种植藏红花。
但产量多年来一直在下降，威胁着农民的收入和具有数百年历史的传统作物的生存。气候变化和不受监管的农田转换被视为下降背后的关键原因。
“不稳定的天气模式对香料造成了影响。在过去的两年里，我们看到了几乎无雪的冬季和长时间的夏季干旱，”一位农业部官员表示。他补充说，豪猪现在在冬季的活动时间更长，会破坏藏红花球茎，这种变化与气候变暖有关。