详细内容或原文请订阅后点击阅览
3D打印机使豌豆具有质地...肉 div>
Notameat宣布开发从您无法与肉类区分开的植物材料制造纤维的技术。
来源:OSP网站大数据新闻初创公司 Novameat 引起了投资者对生产仿肉食品的想法的兴趣。该公司的主要开发是一项技术，允许使用 3D 打印从植物材料中生产纤维，其质地与肉类非常相似。
所有 Novameat 产品中蛋白质的主要来源是豌豆。该公司生产的产品包括仿拉鸡肉、牛肉和猪肉，以及“火鸡胸肉片”。例如，后者的成分：水、豌豆、葵花籽油、盐、海藻、醋、糖、青豆、辣椒、大蒜、香菜和牛奶酸面团的混合物。
植物性肉类类似物的创造者强调，它们都不含麸质，不会引起过敏。 Novameat 建立了一种商业模式，提供经许可的工业规模人造肉生产设备。