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哪种食用油最适合地球？
在气候和环境方面，有些油是在上面切割的。这是要知道的。
来源:科学 | 纽约时报在这里飞溅，在那里飞溅。您可能认为您的食用油对气候和环境无关紧要。但这确实如此。
耕种约占全球碳排放的三分之一。而且，根据2022年发表的一项重大研究，地球总耕种土地的近20％用于石油作物。
大约三分之一的全球碳排放 主要研究发表于2022年，但这并不意味着所有油都不好。有些比其他更好。而且，在某些情况下，它们甚至可能在碳碳化碳方面提供净收益。
简而言之，您应该知道。
全球排名
只有四种农作物占世界可食用油的85％以上：棕榈，大豆，菜籽和葵花籽。
花生，椰子和橄榄油是第二大。包括玉米，葡萄籽和鳄梨在内的所有其他人都构成了全球市场的一部分。
根据2022年发表的这项研究，菜籽油和葵花籽油是全球气候平均而言的两个最佳赌注。
在那些之后，顶级看起来像这样，从最好到最糟糕的是：橄榄，椰子，大豆和花生。
大豆失去了积分，因为在巴西亚马逊的森林砍伐部分中生长了很多。花生和椰子油的土地成本也很高。
棕榈油在美国和欧洲很少用于烹饪，但在无数的消费产品中发现。它的环境影响极大地取决于油的生产地。问题是，通常很难知道巧克力棒中的棕榈油，口红或肥皂来自哪里。
当生物多样性是主要考虑因素时，六种主要油的顺序略有不同。为了从最佳到最差，省略棕榈，最高排名是向日葵，橄榄和低芥酸菜籽在接近领带中排名第二，然后在另一个接近的领带中取得了大豆和椰子，并抚养了后方的花生。
略有不同的顺序