详细内容或原文请订阅后点击阅览
古罗马“快餐”联合接头向大众提供了炸野鸣鸟
考古学家在罗马伯纳（Roman Taberna）中发现鹅口疮骨头，具有挑战性的仅精英食物神话
来源:ZME科学在西班牙马略卡岛的一个古老的罗马城市的废墟中，一组考古学家却发现了意想不到的一瞥，迈向了古老的饮食习惯。被埋葬在曾经是食物摊位后面的垃圾坑中，是数十个小鸟骨头，主要来自鹅口疮。这些不是贵族晚餐中的剩菜。他们被日常街头食品扔掉。
这项新研究表明，2000年前，像鹅口疮这样的小鸟不仅是为了富人。他们被普通的人在繁华的Pollentia城市抢一口，炸毁，出售和食用。
罗马炸柄
地中海高级研究所的考古学家亚历杭德罗·瓦伦苏埃拉（Alejandro Valenzuela）领导了对从波伦蒂亚（Pollentia）的罗马食品摊位恢复的动物骨骼的分析，这是罗马征服巴利阿雷群岛（Balearic Islands）在123 BCE的巴利阿雷群岛之后成立的港口城市。
这项研究发表在《国际骨学杂志》上，分析了大约4米（13英尺）的污水处理物的内容。位于一座小型商业建筑外面，该建筑物被嵌入式两栖动物和阈值以下的排水管确定，该坑曾经从瓦伦苏埃拉（Valenzuela）认为是蓬勃发展的食物和饮料柜台中收集的废物。
国际骨研究杂志在内部，他发现了哺乳动物，鱼和鸟骨的碎片，最著名的是来自歌曲Thrush（Turdus Philomelos），这是一种斑点的迁徙鸟，今天仍然在马略卡岛冬季。
Turdus Philomelos总共瓦伦苏埃拉（Valenzuela）在坑中确定了165个鹅口疮骨头，比其他任何鸟类都要多。大多数不是来自身体的肉部分。取而代之的是，它们主要是头骨，胸骨（胸骨）和四肢的远端，这表明肉质部分在处置前已被剥去。