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为什么太阳在沸水上击败炉子 - 科学有答案
科学家早就知道阳光非常擅长使水蒸发。实际上，它比其他热源（例如厨房炉灶）更有效。但是，为什么阳光如此高效？一项新的研究揭示了一个令人兴奋的原因：阳光随附的电场可能比[…]太阳在沸水上击败炉子的帖子的角色要大得多 - Science首先出现了答案。
来源:Knowridge科学报告科学家早就知道阳光非常擅长使水蒸发。实际上，它比其他热源（例如厨房炉灶）更有效。
但是为什么阳光如此高效？
一项新的研究揭示了一个令人兴奋的原因：阳光随附的电场可能比我们想象的要大得多。
这项在材料范围内发表的研究表明，阳光中的振荡电场有助于加快蒸发速度，尤其是通过将水分解成被称为“簇”的一小部分分子。
材料视野“光不仅仅是热量，”纸的第一作者萨克兰·拉扎（Saqlain Raza）说。北卡罗来纳州立大学的学生。
“这是电磁波，其中一个是一个不断改变方向的电场。这就是我们在研究中所看的。”
研究小组使用计算机模拟来了解阳光的不同方面如何影响蒸发。当他们从模拟中取出电场时，水需要更长的时间才能蒸发。
当他们将字段添加回中，尤其是当他们使其更强大时 - 蒸发的发生速度要快得多。
那么，这个电场对水做了什么？通常，当单个分子摆脱表面时，水会蒸发。
，但有时，一小部分分子（称为簇）一起散布。
研究人员发现，阳光的电场尤其擅长摇动这些簇。
并且由于分解集群并没有比打破单个分子更多的能量，所以这是一个非常有效的过程。
“这是我们第一次展示这些水簇在蒸发过程中如何在电场下行为，” NC State副教授Jun Liu说。 “它改变了我们理解整个过程的方式。”