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世界的第一个人造舌头“品味和学习”就像真实的人体器官
科学家创造了可以品尝到的第一个人造舌头，并在液体环境中完全加工口味。
来源:LiveScience科学家创造了第一个可以在液体环境中吸引和识别口味的人造舌头，从而模仿了人类味蕾的工作方式。
这项成就于7月15日在PNA杂志上描述的，可能导致食品安全系统和通过化学分析早期发现疾病的自动化系统。
pnas该技术也可以集成到实验室设备中，以进行液体样品的化学分析。研究人员还将其视为迈向“神经形态计算”的一步，即模仿大脑学习过程的AI系统。
人造舌头是由石墨烯氧化物膜制成的，碳的超薄薄片可作为离子版本的分子滤光片。这些膜没有分离大颗粒，而是减慢了离子的运动，让设备识别并记住放置在设备中的口味。
在新研究中，该设备确定了四种基本口味 - 甜，酸，咸和苦味 - 精度为72.5％至87.5％，精度为96％，用于具有多种风味的饮料，例如咖啡和可口可乐。较高的精度是由于复杂饮料混合物的电气构成，这使得它们更容易识别。根据这项研究，这是研究人员第一次成功地将传感和信息处理结合在单个湿系统中。
“这一发现为我们提供了建造新生物启发的离子设备的蓝图，”中国国家纳米科学和技术中心化学教授Yong Yan，研究的合着者，他在一封电子邮件中告诉Live Science。 “就像我们的神经系统一样，我们的设备可以在液体中起作用，并可以感知其环境和过程信息。”
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