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Newtown Pippin：Newtown的Apple，New York的农业以及美国与奴隶制的纠缠。
新镇皮平苹果象征着纽约的农业遗产，与奴隶制和黑人社区的韧性交织在一起。首次出现在科学询问者上。
来源:Scientific Inquirer很少有农产品与纽约市的早期乡村身份一样紧密地绑定到Newtown Pippin。苹果出生于古老的纽敦（Today）的Elmhurst，皇后区的Elmhurst果园，成为殖民精英的烹饪宠儿，在伦敦客厅中珍视的出口，以及美国苹果酒传统的工作之举。它还源于纽约和弗吉尼亚州强迫劳动的整个系统。读为象征，纽敦皮平（Newtown Pippin）将纽敦（Newtown）的农业成功和更广泛的美国奴隶制历史融为一体，这使这一成功成为可能。
起源于纽敦，皇后区
1700年左右的某个时候，一个野生的苹果幼苗扎根于纽敦的Gershom Moore的庄园，在百老汇和Elmhurst 45th Avenue的交叉点附近发芽。没有人计划它 - 苹果种子很少繁殖为父母，大多数幼苗会产生痛苦，毫无价值的水果。但是，这棵树是这种偶然的“ Pippin”，上面有一些非同寻常的东西：酥脆的绿色苹果，带有复杂的风味，几个月后，它实际上改善了。摩尔意识到自己的所作所为，并开始与邻居分享剪裁。
皇后区是1700年代的皇后区是曼哈顿的花园，这是荷兰语和英国农场的风景，从小溪到小溪，他们的果园沉重，有着注定城市市场的水果。纽敦（Newtown）坐在这个农业网络的核心，皮平（Pippin）成为其签名。今天参观皇后县农场博物馆 - 纽约市那个时代的最后一个工作农场 - 您仍然可以感受到这个世界的回声：风化的农舍，老果园行，在档案中，令人困扰的记录使我们想起了实际上在这片土地上工作的人。
创始人的最爱 - 及其被奴役的劳动者的创造
伦敦喜欢叛军苹果
纽约自己的束缚历史
在英格兰潮湿气候中不会生长的苹果成为伦敦最令人垂涎的进口，占当地品种的价格三倍。