瓶中的Mezcal蠕虫产生令人惊讶的DNA结果

一项遗传研究终于解决了梅斯卡尔瓶内蠕虫的奥秘。虽然猜测范围从蝴蝶到象鼻虫,但DNA分析表明,所有采样幼虫都来自单个飞蛾,Comadia Redtenbacheri。这种昆虫在墨西哥是一种传统的美味佳肴,据信可提供健康甚至壮阳效果。 [...]

来源:SciTech日报
科学家破译了长期笼罩在神话之中的梅斯卡尔蠕虫的真实身份。信用:股票

一项基因研究终于解开了梅斯卡尔瓶中蠕虫的谜团。

虽然猜测范围从蝴蝶到象鼻虫,但 DNA 分析显示,所有采样的幼虫都来自同一种蛾类:Comadia redtenbacheri。这种昆虫是墨西哥的传统美食,被认为具有健康甚至壮阳功效。

DNA 物种

梅斯卡尔蠕虫之谜

PeerJ Life & Environment 上的一项研究旨在确定哪种幼虫最终会出现在梅斯卡尔酒瓶中。梅斯卡尔酒是一种由龙舌兰制成的蒸馏酒,有时会与橙片和虫盐搭配,虫盐是一种由辣椒、盐和一种名为 Hypopta agavis 的蛾类的碎幼虫混合而成的调味料。

PeerJ 生活与环境 龙舌兰属

几十年来,关于所谓“梅斯卡尔蠕虫”的真实身份一直存在争议。饮酒者食用的是船长蝴蝶 Aegiale hesperiaris 的幼虫,还是蛾 Comadia redtenbacheri(一种被认为近年来数量减少的物种)?这种蠕虫实际上可能是一种象鼻虫,或者可能是一种尚未被识别的昆虫?为了回答这些问题,科学家分析了商业销售的 21 种不同品牌的梅斯卡尔酒中发现的幼虫 DNA。

鸢尾花 Comadia redtenbacheri
梅斯卡尔是一种由龙舌兰植物蒸馏而成的传统墨西哥烈酒,以其烟熏风味和文化遗产而闻名。与仅来自蓝色龙舌兰的龙舌兰酒不同,梅斯卡尔酒可以由许多龙舌兰品种制成。信用:股票

收集标本

这些幼虫是从 2018 年至 2022 年购买的梅斯卡尔酒瓶中获得的。乍一看,它们看起来几乎相同,具有明确的头囊和典型的毛毛虫前腿。有些呈淡白色,而另一些呈粉红色。在 21 个样本中,有 18 个样本的 DNA 被成功提取并测序。

DNA 证据揭晓

赫斯皮里亚里斯 (A. hesperiaris) C. redtenbacheri PeerJ 谷歌 新闻