您的美食后糖的渴望可能具有进化目的

更多地了解晚餐后渴望糖实际上可能有生物学解释。

来源:《Discover》杂志

我们都去过那里:您刚刚吃了一顿大餐,但是您发现自己渴望有点甜蜜。为什么我们总是想为甜点留出空间的生物学解释吗?

我们都去过那里:您刚刚吃了一顿大餐,但是您发现自己渴望有点甜蜜。为什么我们总是想为甜点留出空间的生物学解释吗?

来自Max Planck代谢研究所的一支团队说是的,“甜点胃”背后实际上有科学,这一切都始于大脑。

来自 Max Planck代谢研究所 Max Planck代谢研究所 说是的,“甜点胃”背后实际上有科学,这一切都始于大脑。

大脑上的糖

大脑上的糖

大脑上的糖

在最初的研究中,研究人员使用小鼠研究大脑对糖的反应。更具体地说,他们专注于为什么糖似乎会在大脑中引起特定的反应,尤其是当胃已经饱满时。

在最初的研究中,研究人员使用小鼠研究大脑对糖的反应。更具体地说,他们专注于为什么糖似乎会在大脑中引起特定的反应,尤其是当胃已经饱满时。

科学家对小鼠进行了一系列测试,以帮助找到答案。他们首先允许小鼠进食直到饱满,然后向他们提供食用糖溶液,脂肪食品或正常饭菜。 该小组还对饥饿的小鼠进行了类似的测试,向他们提供了相同的食物选择,并监测了大脑中发生的神经系统反应 - 结果令人惊讶。

- 结果令人惊讶。

甜蜜的响应

甜蜜的响应

甜蜜的响应

这组神经细胞还表示释放人体自然出现的阿片类药物,通常在吃糖后发生。

渴望加强 渴望加强 随后的糖消耗后。 阅读更多

人类会发生什么?