老鼠！饭厅里的啮齿动物在斯坦福餐厅的愤怒

在2月18日星期二出版后，一张啮齿动物通过湖泊餐厅扫荡的视频在嘶嘶声中风靡一时。当啮齿动物穿过咖啡和果汁吧时，围观者拍摄了旁观者。录像带有2400张高级投票，成为当天最观看的帖子，引发了关于Fizz的辩论的漩涡，学生们在斯坦福大学的餐饮中播出了许多不满。

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一篇匿名帖子抱怨说：“该视频需要引发革命，请不要停止谈论它。每天勒索的强制性$ 45用于无蛋白质和3美元的质量”获得了2.3k的投票。另一位学生说：“如果有大鼠和癌变的微塑料，就不能强制性用餐计划。实际勒索。”

匿名海报引用了斯坦福餐饮质量的许多新发现的问题。每餐的价格从2022年的9美元增加到2025年的15美元（根据通货膨胀调整$ 13）。蛋白质与可持续性目标相一致，而肉类却反复被廉价的巴萨和罗非鱼鱼取代。

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更糟糕的是，塑料清单的研究人员还在斯坦福的餐厅食品中发现了癌性的微塑料。塑料清单的报告发现，斯坦福的豆类，鸡肉，大米和花椰菜含有高于平均水平的化学物质，已知会导致癌症，生殖危害和其他影响。分别在第89-93、50-60-60-100个百分位数中检测到DI（2-乙基己基）邻苯二甲酸酯（DEHP），双酚A（BPA）和BIS（2-乙基己基）脂肪（DEHA）。

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饮食计划的强制性性质，要求学生不管他们的饮食偏好或疑虑如何支付，这仍然是一个争论。鉴于最近有关食品安全和负担能力的辩论，问题仍然存在：是否应该要求学生参加膳食计划，还是应该选择寻求替代方案？

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