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8 月份，家庭烹制的非素食塔利价格下降 12%，素食塔利价格下降 8%
下降是由番茄和肉鸡价格下跌推动的
来源:The Hindu Business Line _经济Crisil的一份研究报告说，随着Shravan的月份降低了肉鸡的需求和价格，与去年相应的月份相比，八月份的家庭烹饪非素食thali的成本下降了12％。它还强调，由于较便宜的西红柿，在考虑的期间，家庭烹饪的素食thali的成本减轻了8％。
肉鸡鸡贡献了非素食thali的成本的近50％。它的价格下跌了近13％，导致成本较低。其他投入（例如西红柿和燃料）也有所减少，这在降低了非素食的塔利（Thali）的成本方面也发挥了作用。
根据该报告，番茄的价格占八月份的素食thali成本的14％，由于来自南部和西部各州的新鲜到达，同比降低了51％（Y-O-Y）（Y-O-Y）至每公斤102卢比至每公斤50卢比）。此外，2024年3月在德里14.2千克LPG缸的燃油成本下降了27％，从2023年8月的1,103卢比下降了，这导致了下降。
此外，植物油，辣椒和小茴香的价格分别占蔬菜成本的不到5％，分别减少了6％，30％，30％和58％的Y-O-Y。该报告说，洋葱和马铃薯的价格上涨限制了蔬菜和非蔬菜thalis
Crisil市场智能和分析总监Pushan Sharma表示，三种关键蔬菜的价格显示出八月份的趋势 - 含量为每公斤15卢比（51％）（51％）和每公斤13卢比（53％）y-o-y，y-o-y，而由于tomato降低了，而tomato降低了升高的速度，降低了量的急剧下降（52％）。
然而，马铃薯和洋葱的价格分别降低了2％和3％的M-O-M，阻止了Thali成本的进一步下降。
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