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喝白葡萄酒可能会增加您患癌症的风险
流行病学家通过将其相关癌症风险与白葡萄酒的癌症风险进行比较，评估了红酒的潜在癌症保护作用。并非所有含酒精的饮料都被平等地感知到，红酒通常被认为是一种更健康的选择。这种信念源于其高层白藜芦醇含量（具有抗炎特性的抗氧化剂），以提供癌症保护。但是，来自布朗[...]
来源:SciTech日报流行病学家通过比较红葡萄酒与白葡萄酒的相关癌症风险来评估红葡萄酒的潜在癌症保护作用。
并非所有酒精饮料都被同等看待，红酒通常被认为是更健康的选择。这种信念源于其高含量的白藜芦醇（一种具有抗炎特性的抗氧化剂），被认为可以提供癌症保护。
然而，布朗大学公共卫生学院的研究人员已经测试了这一假设。在一项新研究中，他们分析了 42 项观察性研究的数据，涉及近 96,000 名参与者，以比较红葡萄酒和白葡萄酒的癌症风险。这项由流行病学和皮肤病学副教授 Eunyoung Cho 共同领导的研究没有发现明确的证据表明红酒可以降低癌症风险。此外，研究发现，无论何种类型的葡萄酒，饮用葡萄酒不会导致癌症风险总体增加。
布朗大学公共卫生学院“我们进行了一项全面的荟萃分析，以评估红酒是否确实比白葡萄酒更健康，”Cho 说，“我们的分析包括尽可能多的已发表的流行病学研究，分别探讨了红葡萄酒和白葡萄酒的消费与癌症风险之间的关系。结果显示，红葡萄酒和白葡萄酒的癌症风险总体上没有显着差异。然而，我们确实观察到了皮肤癌风险的区别。具体来说，白葡萄酒的消费与皮肤癌风险增加相关，而红葡萄酒则不然。”
白葡萄酒与皮肤癌风险增加
DNA 营养素 DOI：10.3390/nu17030534不错过任何突破：加入 SciTechDaily 时事通讯。在 Google、Discover 和 News 上关注我们。
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