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我的大胖子周末
这个周末，我和我的妻子与祖父母一起抛弃了孩子，并以各种方式嘲笑，包括在Stone Barns食品和农业中心聆听Michael Pollan和Dan Barber之间的现场交谈。在讨论期间，Pollan指出了食品与健康之间的联系，并感叹奥巴马政府[…]我的大胖子周末首次出现在附带经济学家身上。
来源:偶发经济学家这个周末，我和我的妻子与祖父母一起抛弃了孩子，并以各种方式嘲笑，包括在Stone Barns食品和农业中心聆听Michael Pollan和Dan Barber之间的现场交谈。在讨论中，Pollan指出，食品与健康之间的联系，并感叹奥巴马政府的做法相对较少，虽然没有什么，但没有什么，以促进更好的食品政策和更健康的粮食文化。
Michael Pollan Dan Barber 石谷仓食品和农业中心在问答期间，我问Pollan他认为在健康改革下可以做什么或可以做什么。他指出了菜单标签条款。他更有洞察力指出，直到有一个强大的利益集团平衡大农业之前，粮食政策或文化都不会发生重大进步。那是谁？
菜单标签提供当健康保险公司无法再转身或强迫高风险个人时，他们可能会被激励将其作为反击力量。如果保险业与政府一起必须承担所有人的费用，因为由于禁令预先存在的条件排除，他们可能会（或几乎）（几乎）（几乎），它可能会推动将促进更健康饮食的政策。 Pollan说，Kaiser Permanente已经为某些可能无法获得的患者开了健康的餐点，并且饮食更好地避免了巨大的费用（例如，患有糖尿病或高血压的患者）。
每个人的***
这是我本周末所做的所有“工作”，但这不是我唯一的怪异乐趣。 在Stone Barns，我和我的妻子在Barber's Blue Hill餐厅用餐时，我和我的妻子都很好吃（无论如何都不是可持续的）。这些课程很棒，小而且很多。广告中的八个数字，我们数十个。在他们之间，我们收到了有关我们所吃的东西的起源和准备的私人小型讲座。 （请参阅，仍然怪异！）
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