当涉及食物中毒时，身体（更具体地说，大脑）保持得分。几乎每个人都可以与食用导致它们的东西相关，以精致的方式遭受严重的胃肠道困扰，从而使他们无法再次食用这种特定食物。现在，神经科学家已经指出了这种创伤性记忆的确切位置（尽管在小鼠的大脑中）似乎被记录和存储了，根据《自然中毒》上发表的一项研究。食物中毒及其为何与人类有关，因为食物中毒是一种近乎未来的经历。 “我已经有一段时间没有食物中毒了，但是现在每当我在会议上与人们交谈时，我都会听到有关他们的食物中毒经历的所有信息，”普林斯顿神经科学研究所的论文和博士后研究员克里斯托弗·齐默尔曼（Christopher Zimmerman心理健康问题，例如创伤后应激障碍（PTSD）。阅读更多：了解记忆回忆和储存大脑的饮食与食物中毒围绕食物中最大的谜团之间的差距，这是为什么，即使吃东西最终使我们感到不适的东西和实际疾病之间存在差距，但这种记忆仍然如此长。齐默尔曼（Zimmerman）将此现象命名为“麦芽粥延迟”。他和同事们想了解为什么我们对食物中毒的方式与更直接的疼痛不同，例如当您触摸热炉子上的燃烧器时。要更好地了解神经科学家所说的“一声学习”（其中一次事件都会燃烧到记忆中 - 科学家本质上都会使一群小鼠堆积起来。这些实验帮助查明了存储这种有效体验的大脑中的记忆中心。科学家首先设置了一个场景，