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美国巧克力价格在可可成本和关税飙升中飙升
Price of cocoa – chocolate’s key ingredient – has climbed over past year and tariffs on imports will keep prices highFor many Americans celebrating Easter, the holiday is incomplete without chocolate: chocolate bunnies and eggs, bars tucked into Easter baskets, candy hidden in plastic eggs for Easter egg hunts.But rocketing cocoa costs will mean higher prices for chocolate candy this year, and Donald Trump’s tariffs on all imports在可预见的未来，可能会保持价格高。继续阅读...
来源:The Guardian _经济学对于许多庆祝复活节的美国人来说，这个假期是不完整的，没有巧克力：巧克力兔子和鸡蛋，酒吧藏在复活节篮子中，糖果隐藏在塑料鸡蛋中进行复活节鸡蛋狩猎。
但是，加油的可可成本将意味着今年的巧克力糖果价格更高，唐纳德·特朗普对所有进口的关税可能会在可预见的未来保持较高的价格。
每年，美国人在国家糖果协会所说的“四大糖果季节”中的糖果花费数十亿美元：情人节，复活节，万圣节和节日。该协会称，去年，美国人在复活节糖果上花费了54亿美元。
呼叫但是，在去年，巧克力糖果的价格一直在上涨，这主要是因为可可的成本高涨，这是巧克力的关键成分。 2023年，西非的农民（全球70％的可可被收获）开始在与气候有关的危机（包括干旱和植物性疾病）中挣扎，这使他们的可可产量减少了。
挣扎估计，可可赤字的赤字超过40万吨，在过去几年中大大膨胀了可可的价格。在过去的几十年中，可可的价格约为每吨2,000美元。在2024年，它达到了超过12,000美元的峰值。
这导致巧克力价格在世界范围内飙升。赫尔希（Hershey）是美国最大的巧克力生产商，去年提高了巧克力的价格，并最终努力维持消费者需求。该公司在2024年的七年中的利润最差。
最差的利润巧克力对价格上涨特别敏感，因为它是杂货店中没有任何替代品的商品。这就是为什么鸡蛋的价格上涨了这么多的原因，为什么要涂土豆不太有效。
绘画土豆 耶鲁大学预算实验室