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更好的饲料，更少的burps：UF科学家靶向奶制气体排放
佛罗里达大学的研究人员的目的是使用亚麻籽和豌豆蛋白减少奶牛的甲烷排放。更好的饲料，更少的burps：UF科学家靶向奶制气体排放，首先出现在科学询问者上。
来源:Scientific Inquirer佛罗里达大学的研究人员正在测试一种新型的牛饲料，可以帮助奶牛从Burps和肠胃气胀中释放少量甲烷气体，并更有效地使用营养。因为甲烷会在大气中捕获热量，因此减少这些排放可能会使乳制品耕种更加环保和可持续。
由安东尼奥·弗奥拉（Antonio Faciola）领导的研究人员研究了由亚麻籽和豌豆蛋白制成的潜在奶牛补充饲料。该研究发表在《乳制科学杂志》中。
Antonio Faciola 乳业科学杂志甲烷是一种有效的温室气体，在消化过程中由牛自然发射，而牛则是全球甲烷的重要来源，尤其是来自其burps的甲烷。当母牛的胃做甲烷时，它们会失去宝贵的能量，否则可以用来制作牛奶或肉。通过以减少甲烷产量的方式喂养它们，研究人员可能能够帮助牛生产更多的牛奶，同时还可以追求气候目标。
“这是双赢的情况。每次我们减少甲烷时，我们都会在牛体内保持这种能量，” UF动物科学系副教授Fociola说。
阿拉斯加大学研究助理教授和前UF博士后学生詹姆斯·维尼德（James Vinyard）对这项研究至关重要。 Vinyard在实验室中模拟了奶牛的消化，以查看产生了多少甲烷，并检查通过添加补充饲料来改善发酵的可能性。
研究人员在实验室中将亚麻籽和豌豆蛋白补充剂添加到奶牛的瘤胃中，并测量了发酵的变化。他说，这种补充剂富含omega-3脂肪酸和蛋白质，减少了甲烷的产生并改善了总消化。
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图片来源：uf/ifas