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破裂的外壳：为什么鸡蛋价格高
随着鸡蛋价格上涨，通常的进步嫌疑人声称这是由于鸡蛋生产商的垄断权，要求政府干预。但是，真正的原因是政府干预本身。
来源:路德维希·冯·米塞斯研究所信息鸡蛋价格上涨是垄断能力的结果吗？截至最近，鸡蛋价格在焦点小组的经济叙事中发挥了核心作用，经济学家将垄断“贪婪”视为突然上涨的主要原因。然而，这必须不足以确定生产者的原因 - 突然变得非常贪婪，或者为什么他们在过去几年中不那么贪婪。这种中央经济叙事（虽然在经济学家中都流行，但希望使“资本主义的邪恶”的观念永久化，但库纳特为我们提供了基于经济理论的真正解释。
而是，我们可获得的经济定律决定了一个截然不同的故事。当良好的供应显着下降时，价格往往会上升，所有其他情况都相等。通货膨胀的预期可以进一步加剧（消费者认为价格将以现成的价格上涨和购买），如果商品的需求不弹性（使价格对供应变化敏感）。鸡蛋价格不是垄断权力的结果，而是他们动态定价自然而然地应对不断变化的经济状况。
简短的背景
农场集团 杰克·里德（Jack Reed） ken Paxton 调查 敦促 5300万美元 飞涨 平均12个月库存和价格上涨
现在我们有了叙述，我们可以开始对市场反应的理解。关于供求的基本经济学告诉我们，当供应下降和需求保持不变时，所有情况都相同，价格上涨。由于鸡蛋的需求相对弹性，即使是供应的少量转移也可能产生巨大的影响。根据农业经济学家杰森·卢斯克（Jayson Lusk）的说法，鸡蛋是其中一种商品之一。鸡蛋通常假定的弹性为-0.15％。鸡蛋是一种几乎没有替代品的产品，通常认为是家用主食。因此，正如Brian Albrecht所示：
Jayson Lusk Brian Albrecht 丢失了1.3亿只鸟 lusk显示： 库存比年初低29％