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生产过程如何改变植物药：水保留了功能性 RNA，酒精将其去除
南京大学的研究人员发现，水煎剂保留了金银花中的抗病毒植物 microRNA，而乙醇加工则去除了大部分，影响了功效。
来源:Scientific Inquirer南京大学研究人员领导的团队报告称，一些植物药可能含有比传统化学成分更多的成分：它们还可能携带功能性小RNA，而这些RNA是否存活在很大程度上取决于产品的制造方式。
在《信号转导与靶向治疗》杂志上发表的一项研究中，研究人员使用 MIR2911（一种富含金银花的植物 microRNA）作为概念验证示例。他们发现，传统的水煎剂保留了 MIR2911 及其抗病毒活性，而现代制造中广泛使用的乙醇加工则去除了大部分 RNA，并大幅降低了相关的生物活性。
几十年来，人们对草药活性成分的讨论主要集中在小分子方面，如黄酮类、生物碱和萜类化合物。核酸很少受到关注，因为长期以来人们认为它们太不稳定，无法在煮沸、消化和吸收中幸存。这项研究从制造角度挑战了这一假设，询问功能性植物 RNA 在现实世界的采购、干燥、提取和灭菌过程中会发生什么。
该团队首先建立了回收率校正的定量系统，以便在复杂样品中更准确地测量 MIR2911。他们发现，MIR2911 在未开放的花蕾中最为丰富，不同产区的情况各不相同，并且通过烤箱干燥比通过风干保存得更好，差异约为 3.2 倍。
最大的效果来自提取。当研究人员模拟常用的基于乙醇的工作流程时，保留制剂中的 MIR2911 水平与原始水煎剂相比下降了 93.6%。几种通过类似途径加工的市售含金银花的产品也几乎不含或不含可检测到的 MIR2911。从功能上讲，从传统煎剂中分离的 RNA 可以抑制培养细胞中日本脑炎病毒 (JEV) 的复制，而从乙醇加工材料和商业产品中分离的 RNA 几乎没有或没有类似的抗病毒作用。
研究人员还研究了 MIR2911 的工作原理。他们表明，MIR2911直接靶向JEV基因组的多个区域，并需要AGO2（典型的microRNA沉默途径的核心成分）来发挥其抗病毒作用。当AGO2被删除时，MIR2911不再抑制病毒复制；当AGO2恢复时，抗病毒作用又恢复了。
为了测试口服金银花煎剂是否可以在人体中产生具有生物活性的循环RNA，研究小组在健康志愿者摄入煎剂后分离了血清外泌体。这些外泌体在细胞实验中抑制了 JEV 复制，支持了 MIR2911 在特定条件下口服给药后仍能保持功能相关性的观点。
该研究还确定了一个实际的制造变量。高温湿热灭菌显着降解了 MIR2911，但灭菌前将煎剂调节至弱酸性可显着提高 RNA 稳定性。作者表示，这表明 pH 控制等工艺参数可能有助于在生产过程中保持基于 RNA 的活性。
研究人员表示，这项工作并不意味着所有植物药物都依赖于 RNA，也不意味着 MIR2911 应该被视为通用标记。相反，它建立了一个易于处理的例子，说明加工条件如何影响 RNA 丰度、稳定性、生物利用度和功能，以及为什么仅围绕化学标记物构建的质量体系可能无法完全捕获植物产品的功能状态。
期刊：信号转导与靶向治疗
“一些植物药物可能不仅含有化学活性物质，还含有承载信息的生物成分，其命运取决于制造，”作者写道。 “一个过程可能会保留一层活动，同时无意中删除另一层。”
出版物：雷等人。替代医学中的细胞外 RNA 维度：金银花 miRNA MIR2911 的加工依赖性完整性和生物活性
发布日期：2026 年 7 月 2 日
来源：EurekAlert