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蜜蜂和鸟类从花中饮用酒精
当蜜蜂和蜂鸟从一朵花移到另一朵花采集花蜜并为植物授粉时，它们也可能会消耗少量的酒精。在第一项检测花蜜中酒精的大规模研究中，加州大学伯克利分校的生物学家在 29 种植物中的 26 种的至少一种花样中检测到了乙醇 [...]
来源:SciTech日报当蜜蜂和蜂鸟从一朵花移到另一朵花采集花蜜并为植物授粉时，它们也可能会消耗少量的酒精。
在第一项检测花蜜中酒精含量的大规模研究中，加州大学伯克利分校的生物学家在他们测试的 29 种植物中的 26 种植物中至少检测到了一种花样中的乙醇。大多数花蜜样品仅含有微量，可能是酵母发酵花蜜中天然存在的糖时产生的。一份样品的乙醇含量达到了 0.056%（按重量计），大约为 1/10 酒精度。
蜂鸟可能消耗相当于人类的一种饮料
尽管酒精浓度非常低，但花蜜仍是许多传粉昆虫饮食的主要部分。例如，蜂鸟每天消耗的花蜜占其体重的 50% 至 150%。根据这些饮食习惯，研究人员估计，太平洋沿岸常见的物种安娜蜂鸟 (Calypte anna) 每天每公斤体重可能摄入约 0.2 克乙醇，大约相当于一个人喝一杯酒精饮料。
尽管动物全天反复食用发酵花蜜，但它们似乎没有受到影响。同一研究小组的早期实验发现，蜂鸟愿意喝酒精含量高达 1% 的糖水，但当浓度升高时，它们的兴趣就会减弱。
酒精会影响传粉者行为吗？
科学家表示，酒精仍可能以微妙的方式影响动物。花蜜中天然存在的其他化合物，包括咖啡因和尼古丁，已知会影响传粉昆虫的行为。
加州大学伯克利分校综合生物学教授罗伯特·达德利 (Robert Dudley) 表示：“对于相关物种的觅食生物学来说，可能还有其他一些特定的影响，这些影响可能是有益的。” “他们燃烧得如此之快，我猜他们可能没有遭受醉酒的影响。但这也可能对他们的行为产生其他后果。”