详细内容或原文请订阅后点击阅览
医学定制膳食对于糖尿病、心力衰竭等慢性病患者来说是真正的“快乐膳食”吗？
自 2000 年代以来，作为整体医疗战略的一部分，“食疗”概念在全球范围内日益流行。
来源:UCLA虽然“食物作为药物”的概念可以追溯到数千年前的埃及人，但自 2000 年代起，该短语作为整体医疗策略的一部分在全球范围内流行起来。
基本理念是我们的饮食与我们的健康和福祉密切相关。不良的食物选择可能会导致或加重疾病，但良好的饮食改变可以改善健康结果。这对于患有营养敏感的慢性病或体重较高的人以及经历粮食不安全的人来说尤其重要。
一项备受关注的解决方案是开发专为健康状况严重的个人设计的医学定制膳食 (MTM)。精心准备的送货上门餐食是在注册营养师营养师的指导下为患有糖尿病、心力衰竭和慢性肾病等饮食敏感疾病的人们准备的。这些人也可能有粮食不安全和/或活动限制。
加州大学洛杉矶分校塞梅尔健康校园倡议中心副教务长、经过委员会认证的专门从事营养学的儿科医生 Wendelin Slusser 博士、加州大学洛杉矶分校大卫格芬医学院医学副教授兼研究员 Tannaz Moin 博士，以及今年秋季将在哈佛大学就读医学院的加州大学洛杉矶分校毕业生朱丽叶·库欣 (Juliet Cushing) 最近呼吁关注 MTM 的健康益处，并呼吁开展更多研究以更好地为政策制定提供信息最近发表在《自然医学》杂志上的“将‘食物就是药物’从概念转化为现实”。
我们采访了 Slusser 和 Moin，以获取有关营养与健康之间日益增长、不可磨灭的联系的更多见解。
为了清晰和长度，答案已经过编辑。
什么是“食药”运动？它是什么时候开始的，我们现在在哪里，它又将走向何方？
MTM 是新的吗？他们与医生和营养师向患者提供膳食建议有何不同？
加州大学洛杉矶分校健康校园计划是否涉及 MTM？