详细内容或原文请订阅后点击阅览
热水浴缸和 80 英镑的桃红葡萄酒：浸满泥土的英国节日如何变得奢华
陷入困境的行业寻求利用 Z 世代在体验和舒适上花钱的意愿。这一直是英国的节日方式：油腻的汉堡和温热的啤酒、令人作呕的厕所以及因粗糙而变得凌乱的样子。但是新一代的节日观众已经出现，他们愿意花钱为体验注入奢华。今年夏天，有迹象表明，压力下的行业正在加大力度提供服务，从闪闪发光的私人厕所和“宠爱客厅”到精致的餐厅、热水浴缸、桑拿房，甚至还有“冷瀑布浴”以保持精神焕发。继续阅读...
来源:The Guardian _经济学这一直是英国节日的盛行方式：油腻的汉堡和温热的啤酒，令人作呕的厕所，以及因粗暴而变得凌乱的样子。
但新一代的音乐节观众已经出现，他们愿意花钱为体验注入奢华。今年夏天，有迹象表明，压力下的行业正在加大力度提供服务，从闪闪发光的私人厕所和“宠爱客厅”到精致的餐厅、热水浴缸、桑拿房，甚至还有“冷瀑布浴”以保持精神焕发。
“千禧一代，尤其是 Z 世代，希望把钱花在体验而非财产上，”活动餐饮公司 Togather 的首席执行官 Digby Vollrath 说道。 “节日是这一点的最终体现，这就是他们攒钱的目的。”
7 月初，Togather 与主厨 Yotam Ottolenghi 在东苏塞克斯 Glynde Place 庄园举行的 Love Supreme 爵士音乐节上共同开设了一家 65 座的大帐篷餐厅。
65 英镑的三道菜菜单，包括 80 英镑的桃红葡萄酒在内的多种选择，共举办了 13 场，在为期三天的活动中售罄，共有 845 名食客。
牛津郡的 Wilderness 长期以来一直享有高档声誉，在某些地方被称为“节日中的维特罗斯”，参加节日的人们可以预订一场“俯瞰板球场”的 Fortnum & Mason 野餐。
每人 97.50 英镑，餐点包括“鸭肝冻糕配橙子果冻”和“辣椒莳萝虾配压缩黄瓜”。
虽然高档餐饮在节日巡回演出中越来越受欢迎，但满足生活的物质享受也正在成为一门大生意。
对于那些愿意支付约 80 英镑的“When Nature Calls”（该公司在 Latitude 和 Rewind 等节日期间经营高档设施）签约的顾客来说，可以避开大众使用的厕所的排队和刺鼻的化学气味。