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提高垃圾食品价格，收紧学校食堂规定：ICMR 建议遏制儿童肥胖的五个步骤
印度面临严重的儿童肥胖危机，有 4100 万儿童受到影响。新的政府政策旨在遏制不健康食品营销并改善学校食品选择。易于理解的食品标签将帮助父母为家人做出明智的选择。还提议对不健康食品和饮料征收专门的健康税。这些举措旨在为所有印度儿童创造更健康的食品环境。
来源:经济时报印度刚刚发现 4100 万儿童超重或肥胖，政府的顶级营养科学家已经决定适可而止。周四，ICMR-国家营养研究所通过其“让我们修复我们的食物”联盟发布了一份政策文件，该文件读起来不太像健康报告，而更像是给垃圾食品公司、学校食堂和电视广告商的警告信。这份题为“促进印度儿童和青少年健康饮食和食品环境的优先政策行动”的文件由 NITI Aayog 成员（卫生）M. Srinivas 博士发起，文件详细阐述了印度计划如何阻止儿童因饮食而陷入糖尿病危机。
为什么现在这很重要
这是每个家长都应该担心的数字：如果不做出任何改变，到 2030 年，印度儿童肥胖病例将占全球儿童肥胖病例的 11% 以上。这并不是一个遥远、抽象的统计数据，而是游乐场级别的现实，薯片和可乐已经悄然取代了越来越多书包中的水果。新的政策简报是三年实地调查、州级营养调查以及与从学校校长到公共卫生专家的所有人对话的结果，所有这些都压缩为五个实际的变革方向。
不再有偷偷摸摸的广告
第一个目标是广告。该政策并没有相信食品公司会自我监管（这显然没有奏效），而是对如何向年轻受众推销高脂肪、高盐和高糖食品施加了严格的法律限制。做出健康宣传的卡通吉祥物、本质上是垃圾零食的误导性“健康”标签以及针对青少年的华而不实的数字广告都成为了人们关注的焦点。这个想法很简单：如果一种产品不适合儿童，就不应该让它看起来像这样。