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糖厂出厂价下跌 30%，但零售价尚未反映降幅
以较早、较高的价格购买库存的零售商不愿意亏本出售，并将继续以较旧的价格定价现有库存，直至库存耗尽
来源:The Hindu Business Line _经济行业消息人士称，在政府采取一系列干预措施后，周一出厂糖价格从 8 月 18 日每公斤 67 卢比的峰值下跌近 30%，至每公斤 47 卢比，但跌势尚未波及零售货架。
虽然出厂价的下降几乎立即反映在批发市场上，但零售价格往往滞后。
消息人士解释说，以较早、较高的价格购买库存的零售商不愿意亏本出售，并将继续以较旧的价格定价现有库存，直至库存耗尽。
零售商通常持有 10-15 袋糖，每袋重 50 公斤。只有以较低的价格采购新鲜库存后，零售价格才会相应调整。
“零售价的变化至少需要十天才能体现出来，”一位业内人士表示。
周日，糖零售价为每公斤 64.23 卢比，而批发价为每公斤 59.72 卢比。
工厂出厂价格为何下跌
政府决定允许出口精制糖的工厂将糖转而在国内市场销售，导致糖价下降。预计未来两个月内将有 3-35 万吨精制糖进入国内市场。
此外，持有库存超过 15 天的大宗消费者已削减库存，以遵守新的政府规范。自9月1日起，每月消耗食糖10吨以上的大宗用户，连续库存时间不得超过15天。
现在将验证每个工厂每月向大宗消费者销售的数量（无论是直接还是通过经销商）。
行业消息人士指出，出厂价与批发价之间每公斤 2-3 卢比的差距，以及出厂价与零售价之间每公斤 7-8 卢比的差距是相当典型的。
政府的回应
除了开放进口外，政府还收紧了大宗用户和经销商的库存规范，并早些时候禁止了食糖出口。
年国内需求量约为 280-2850 万吨。