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一位健康的 47 岁老人吃了一个汉堡。几个小时后，他死了
科学家们已经证实首例死亡是由蜱引起的“肉类过敏”引起的，这种情况是由孤星蜱叮咬后对α-半乳糖过敏引发的。弗吉尼亚大学医学院的科学家报告了他们所描述的首例与蜱虫相关的“肉类过敏”有关的死亡记录。该病例涉及一名先前健康的 47 岁男子，来自 [...]
来源:SciTech日报科学家们已经证实首例死亡是由蜱引起的“肉类过敏”引起的，这种情况是由孤星蜱叮咬后对α-半乳糖过敏引发的。
弗吉尼亚大学医学院的科学家报告了他们所说的首例有记录的与蜱虫相关的“肉类过敏”相关的死亡事件。
该病例涉及一名来自新泽西州的原本健康的 47 岁男子，他在吃了牛肉餐四小时后突然死亡。在 UVA Health 过敏症专家 Thomas Platts-Mills 博士审查了证据之前，他的死亡原因一直是个谜。 Platts-Mills 是最初发现这种过敏的权威专家，并确定它是导致致命反应的原因。
这种过敏是在人被孤星蜱虫叮咬后发生的，孤星蜱虫的唾液可以引入并增加对α-半乳糖的暴露，α-半乳糖是一种在大多数非灵长类哺乳动物的细胞和组织中发现的碳水化合物。
在易感个体中，免疫系统将 alpha-gal 误认为是危险的外来分子，并产生针对它的特异性 IgE 抗体。一旦过敏，随后摄入牛肉、猪肉或羊肉等哺乳动物肉类，通常会在餐后 3-6 小时引发迟发性过敏反应，因为含有脂肪颗粒的 α-gal 被吸收并在血液中循环。
科学家们长期以来一直担心，在严重的情况下，这种情况可能会发展为致命的过敏反应，但此病例是第一个确认由过敏引起的死亡的病例。