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从农场到教室：为东帝汶儿童提供食物并支持农民
这是双赢的秘诀：学童每天都能吃到免费的营养餐，当地农民也能可靠地进入当地市场。阅读全文，“从农场到教室：为东帝汶儿童提供食物并支持农民”，请访问 globalissues.org →
来源:全球问题在东帝汶南部的马努法希山区，健康食品往往超出大多数家庭的预算，联合国正在帮助确保发展带来广泛的好处。
“我们的学生没有挨饿，但他们没有获得营养饮食，”赛姆镇 Cossamar 小学的校长 Domingos de Jesus 说，该小学每天有 500 名学生用餐。 “现在他们摄入更多的蛋白质和蔬菜，而碳水化合物则相应减少。”
位于该国南部海岸的贝塔诺小学校长卡埃塔诺·马塞洛 (Caetano Marcelo) 表示，吃饱了，学生在课堂上会更加警觉、注意力更加集中。 “这对他们的学习非常重要，”他补充道。
© 世界粮食计划署/Isabel Pereira
东帝汶的一名学校厨师使用当地食材准备食物。
一些学生的家庭吃不起早餐，大多数学生也吃不起营养餐。 “对于这里的许多家庭来说，肉、蛋和一些蔬菜都很难买到，”德热苏斯先生说。该地区 60,000 名居民大部分都是小规模自给农民。
在东帝汶，18% 的人每天面临饥饿，45% 的五岁以下儿童发育迟缓。改善儿童营养是政府的三大优先事项之一，也是亚洲岛国新的联合国可持续发展合作框架的基石，该框架预计将在未来几周内签署，并在 2026 年至 2030 年期间实施。
联合国支持的学校供餐计划使全国 70,000 多名儿童受益，同时加强了政府的营养能力，确保长期可持续性。
政府已将学校供餐列为国家优先事项，将其管理和资金下放给各市政府。
虽然这种方法促进了当地所有权并纳入本土农产品，但在饮食多样化和保证持续获得当地种植的食品方面仍然存在挑战。