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几十年的整合如何摧毁了美国养牛场
即使美国牛肉价格持续飙升，美国养牛场主也面临着越来越大的财务压力——More Perfect Union的一份新报告称，这部分是由于肉类包装行业的行业整合所致。贸易协会R-CALF USA首席执行官比尔·布拉德(Bill Bullard)向More Perfect Union解释说，养牛场主在牛肉生产过程中本质上处于金字塔的底部，而顶部则被“四家肉类包装商占据了牛肉生产的80%”。布拉德说：“在那里，肉类包装商能够发挥其市场力量，以压低养牛者收到的动物价格。”为了说明这对农民的影响，布拉德指出，1980 年，消费者为牛肉支付的每 1 美元，养牛生产者能获得 63 美分，而 40 年后，他们只获得每 1 美元 37 美分。更多完美联盟。农场行动总裁安吉拉·霍夫曼最近强调了四大肉类包装公司——泰森、嘉吉、国家牛肉和 JBS——在伤害美国牧场主方面所扮演的角色。本月早些时候，霍夫曼在她的 Substack 页面上写道，重点关注泰森最近决定关闭其位于内布拉斯加州列克星敦的一家肉类包装厂，以展示大公司对美国食品供应的巨大影响力。列克星敦工厂雇用更多 t
来源:Alternet _经济即使美国牛肉价格持续飙升，美国养牛场主也面临着越来越大的财务压力，More Perfect Union 的一份新报告称，这在一定程度上是由于肉类包装行业的行业整合所致。
美国R-CALF行业协会首席执行官比尔·布拉德(Bill Bullard)向更完美联盟解释道，在牛肉生产过程中，养牛场主基本上处于金字塔的底部，而顶部则被“四大肉类加工商控制着80%的市场”占据。
“正是在那里，肉类包装商能够发挥其市场力量，以压低养牛者收到的动物价格，”布拉德说。
为了说明这对农民的影响，布拉德指出，1980 年，消费者每支付 1 美元牛肉，养牛生产者就能获得 63 美分，而 40 年后，他们只获得 37 美分。
“这种分配已经发生了逆转，因为市场从根本上被打破了，”布拉德告诉 More Perfect Union。
Farm Action 总裁安吉拉·霍夫曼 (Angela Huffman) 最近强调了四大肉类加工公司——泰森、嘉吉、国家牛肉和 JBS——在伤害美国牧场主方面所扮演的角色。
本月早些时候，霍夫曼在她的 Substack 页面上撰文，重点关注泰森食品最近决定关闭其位于内布拉斯加州列克星敦的一家肉类加工厂，以展示大公司对美国食品供应的巨大影响力。
列克星敦工厂拥有 3,000 多名员工，每天能够加工 5,000 头牛，其关闭预计将摧毁当地经济，并对整个地区的美国牧场主产生重大影响。
霍夫曼指出，美联社的一份报告估计，列克星敦工厂的关闭，加上德克萨斯州阿马里洛泰森工厂的预计裁员，可能会使全国牛肉加工能力削减高达 9%。