详细内容或原文请订阅后点击阅览
两兄弟有机农场的A2发酵酥油获得印度首个无草甘膦残留认证
草甘膦是世界上使用最广泛的除草剂之一
来源:The Hindu Business Line _经济总部位于浦那的两兄弟有机农场 (Two Brothers Organic Farms) 实现了一个重要的里程碑，其 A2 培养酥油成为印度第一个获得独立无草甘膦残留认证的酥油。
该认证由国际公认的第三方组织 DetoxProject.org 颁发，该组织通过对最终消费品进行严格的实验室测试来验证不存在可检测到的草甘膦残留。
未经控制的草甘膦使用的影响超出了农作物和土壤的范围，它们进入了整个食物链。当土壤、水和饲料作物中持续存在除草剂残留时，奶牛会通过吃草和食用的食物间接接触到除草剂残留。喷雾漂移、受污染的洗涤水以及草和饲料中的残留物会影响动物健康，并且随着时间的推移，会影响乳制品的质量和完整性。
草甘膦是世界上使用最广泛的除草剂之一，最初于 20 世纪 70 年代引入，后来随着耐草甘膦作物的引入而在全球范围内大规模采用。
两兄弟有机农场联合创始人 Satyajit Hange 表示：“如今，印度越来越多地转向有机食品，但很少讨论草甘膦等化学物质是什么、它们的使用范围有多大，或者它们是否正在接受测试。对我们来说，这项认证旨在缩小这一差距，将讨论从意图转变为证据。”
他补充道，“我们认为，如果某种东西是家庭和儿童日常消费的，那么它就应该受到最高级别的审查。”
联合创始人 Ajinkya Hange 补充道：“当今的食品安全必须建立在透明度的基础上，而不仅仅是信任。随着有关化学残留物的证据不断增加，我们相信测试和披露应该成为印度食品的常态，而不是例外。”
发布于 2026 年 1 月 12 日