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印度可能结束 270 亿卢比的大米强化计划
由于缺乏延长谷物保质期的技术，分发维生素强化大米的计划可能会停止
来源:The Hindu Business Line _经济政府最近决定暂停耗资 270 亿卢比的口粮商店大米强化计划，这实际上可能是永久性的，因为没有可用的技术可以将谷物的保质期延长两到三年。
粮食部在 2 月 27 日的一份声明中表示，已决定“暂时停止”Pradhan Mantri Garib Kalyan Anna Yojana (PMGKAY) 和其他福利计划下的大米强化过程，直到开发出更强大和有效的营养输送机制并投入运行。
该中心覆盖全国所有地区，在2024年3月31日截止日期前完成了水稻强化目标。
失去功效
不过，消息人士称，如果粮食在理想的温度条件下储存，大米只能在6-8个月内食用。之后它就失去了功效。消息人士称，目前，印度食品公司 (FCI) 甚至还有 2 年大米的库存，这些谷物如果分发给公众，可能不会具有与维生素相同的功效。
“强化大米不能冷藏，也不能仅仅为了延长保质期，”一位消息人士补充道，除非开发出具有成本效益的技术，否则不可能继续这一计划。消息人士称，目前任何地方都没有这样的技术。
根据截至2月1日的最新数据，印度食品公司（FCI）2026年大米产量为7404万吨（其中60多吨为稻谷），比一年前的67.6吨增长9.5%。政府每年需要约 41 吨大米（包括 PMGKAY 下的 37-38 吨）来运行官方计划。
影响因素
“这种减少导致有效保质期短于预期，进而限制了预期的营养效果，”食品部表示，增加大米的储存期为 2-3 年。
各州获得灵活性
发布于 2026 年 3 月 6 日