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专家表示腰果苹果可以通过增值增加农民收入
DCR开发了澄清腰果苹果汁、巴氏杀菌腰果苹果汁、腰果苹果液体甜味剂、腰果苹果渣茶等的制备技术
来源:The Hindu Business Line _经济由 ICAR 腰果研究理事会在卡纳塔克邦 Dakshina Kannada 区 Puttur 开发的腰果苹果增值产品。
周三，由 ICAR 腰果研究理事会在 Dakshina Kannada 地区 Puttur 组织的行业接口会议上，与会者表示，如果关注附加值，目前正在被浪费的腰果可能会成为农民的额外收入来源。
DCR 总监 J Dinakara Adiga 表示，印度每年生产约 600 万吨腰果苹果。增值仅占其中的 1% 左右，而且该国大部分腰果苹果都被浪费了。
他强调了腰果苹果的浪费，并表示一公顷腰果种植园可生产约 1 吨腰果和 8 吨腰果苹果。其中很大一部分现在被浪费了。他说，如果腰果苹果增值，农民将获得额外收入。
DCR 与 KVAFSU（卡纳塔克兽医、动物和渔业科学大学）合作，正在开发一种用腰果苹果渣粉制备鱼饲料的技术，他说。
DCR开发了澄清腰果苹果汁、巴氏杀菌腰果苹果汁、腰果苹果液体甜味剂、腰果苹果渣茶等的制备技术。
积极推动腰果苹果增值的农场记者 Shree Padre 表示，在巴西等国家，很大一部分腰果苹果正在实现增值。
他敦促印度需要开始增加腰果苹果的附加值，他表示，在这个问题上迈出的一小步将对探索腰果苹果的潜力大有帮助。
他表示，研究机构确定向利益相关者转让技术的特许权使用费并无异议，他表示此类特许权使用费不应过高。 “它不应该过高到阻止初创公司或企业家使用它的程度，”他说。