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餐馆、酒店寻求液化石油气供应的最低保证分配
印度零售商协会首席执行官 Kumar Rajgopalan 指出，供应中断将影响中小型企业，进而可能导致学生、专业人士等无法获得食物。
来源:The Hindu Business Line _经济Vidyarthi Bhavan 餐厅内的煎锅已关闭，以节省液化石油气，印度南部的餐厅和酒店已警告称，由于商业液化石油气供应中断，将暂停营业
餐厅和酒店已寻求商业液化石油气钢瓶供应的最低保证分配。在此之际，主要城市的行业参与者在持续的西亚冲突中面临短缺。
印度零售商协会周三要求政府考虑为餐馆和食品服务机构配置最低限度的商业液化石油气钢瓶。 RAI 首席执行官库马尔·拉杰戈帕兰 (Kumar Rajgopalan) 表示：“餐馆和商业厨房的液化石油气供应长期中断，可能会导致数百万依靠这些机构进行日常膳食的公民无法获得食物，其中包括宿舍的学生、没有足够住房的个人以及忙碌的职业人士。餐馆和食品服务企业是印度日常食品供应链不可或缺的一部分。确保液化石油气供应的连续性将有助于维持食品供应，同时保障整个行业的生计。”
Indigo Hospitality 创始人兼 NRAI 前总裁 Anurag Katriar 也表达了同样的观点，他表示：“在行业层面，我们正在与当局接触，并敦促他们至少提供一定数量的液化石油气供应，以便我们至少有一定的立足点。该行业的替代方案有限。玩家正在考虑感应和电气设备，但只能用它们来制作一些菜肴。此外，餐馆正在削减菜单，但这些都是短期安排，我们希望供应尽快恢复。”
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发布于 2026 年 3 月 11 日